在法文中,稱料理和葡萄酒完美搭配叫做marriage,而侍酒師便是將料理和葡萄酒激盪出完美火花的靈魂人物。隨著台灣第一屆最佳侍酒師大賽的舉行,獲得第二名的聶汎勳,成為葡萄酒界新焦點。
日期:2011-05-26
越來越多的國際甜點大師進軍台灣美食市場,其中指標性人物便是青木定治。身為在法國甜點界第一位占有一席之地的東方人,青木定治的甜點色彩繽紛,口感獨特,有「甜點界的畢卡索」稱號。
日期:2011-04-28
兩年半前以100萬美元資金創立的團購網站Groupon,如今市值估計高達250億美元,等於成長了2萬5千倍;而創造這個企業史上成長最快傳奇的,竟是一位音樂系出身、30歲的宅男梅森,到底Groupon的魅力何在?梅森又是一位怎樣的人物?
日期:2011-03-31
一度被中國商界稱為「中國摩根」的中國中糧集團董事長寧高寧,現在可是不折不扣的「糧王」,他隨著海協會長陳雲林所率領的經貿考察團到訪台灣,是否將揮起收購大旗?
日期:2011-03-10
即使花博展期只剩下幾個周末假期,也千萬別急著在一天內看完所有園區,應該計畫好你的花博行程,一日一園慢慢遊,末了再到臨近小巷探祕,找一個可以歇腳、大啖美食的美味祕境。
日期:2011-03-10
找工作應徵面試還得先看臉書(facebook)?是的,一位擁有10年經驗的資深行銷經理,到一家新公司應徵時,面試官當場就請她打開自己的臉書。那麼,臉書好友數要多少才算合格?標準是1000人。這是一個真實的案例,顯示出在社群網站蔚為風潮之際,不只是我們的生活,乃至我們的工作都已面臨了一個結構性的轉變!
日期:2011-02-24
玫瑰和荔枝,曾經讓吳寶春在世界麵包大賽上成為台灣之光,而二○一○年的巧克力世界大師賽中,台北寒舍艾美酒店的鄭吉賢,也以覆盆子玫瑰荔枝巧克力作品拿下台灣區冠軍。鄭吉賢把基本功練扎實,並藉著不斷參加各項指標性賽事來證明自己能力,奠定在料理點心界江湖地位。
日期:2011-01-20