法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
台灣人甚愛吃牛，自二○一七年台灣開放日本和牛進口以來，儼然進入了和牛的「戰國時代」，來自日本各地的和牛品牌，成為老饕們爭相攻略城池的目標。
日期：2019-09-27
當時58歲，完成87座百岳，心想，也許60歲前爬完百岳不是夢，於是我將60歲前完成百岳列為第一優先心願，寫下這目標，心情反而是從憂鬱的谷底爬升，感覺自己就像個年輕人。
日期：2019-09-06
輕颱白鹿下午1點已於恆春半島上屏東縣滿州鄉登陸，成為近2年來第一個侵襲台灣的颱風，中央氣象局表示，最快傍晚花蓮、台東有望解除陸警，全島則須22時左右才有可能解除。不過菲律賓東方海面下週一（26日）起又有熱帶擾動發展，美國氣象專家指出，若成颱將成為今年第12號颱風「楊柳」，需密切關注。
日期：2019-08-24
中央氣象局的颱風資料庫蒐羅了1958年迄今的完整颱風資料，詳細記錄各個颱風的生成、路徑、消亡，並針對接近臺灣的颱風，翔實記載了發布颱風警報的情形與其侵臺路徑的類型。
日期：2019-08-23
冰島日前為1座紀念碑揭牌，悼念第1條因氣候變遷而消逝的700歲冰川Okjokull，並以「給未來的一封信」為題，在紀念碑上用冰島文和英文寫道，「Ok是冰島首條失去資格的冰川。未來200年，我們所有的冰川，都可能走上同一條路，該紀念碑旨在承認，我們知道哪些事正在發生，也了解該如何因應，至於有沒有做到，只有未來的你們知道。」
日期：2019-08-19
廉航的盛行，大大降低出國旅遊的交通成本，但反思台灣有吸引外國旅客入境觀光的魅力嗎？或許可借鏡他國依史立景、借景造園的方式，從加值投資具歷史意義的人文地景下手做起。
日期：2019-08-07
政治不該唱衰自己來獲取選票，台灣人更不該對自己失去信心，我們或許只是蕞爾小島，但小不是缺陷，覺得自己渺小才是。
日期：2019-08-06
如果能夠選擇，詹喬愉會走上人跡罕至的那條路；因為一直以來驅動著她步伐的，就是對未知環境的探索渴求。她攀登八千公尺高山，同樣不只是為了光榮紀錄，而是想在與大自然的較勁中，追求精進。
日期：2019-06-12
「作為全國首批的5G試點城市，我們投入了網路建設和應用推廣的資源，……完成了包括無人機、無人駕駛、智慧園區、智慧醫療等十二大5G應用場景的試點。」說話的，是中國電信業三強之一的中國聯通副總經理梁寶俊。
日期：2019-06-05
