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美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

國際總經

中鋼準備過苦日子?中國鋼企內捲嚴重剩1家賺錢…看股價就知道!謝金河:這兩大慘業也「剉咧等」

中國鋼企內捲仍持續惡化中中國人行祭出無敵超級組合拳,市場都寄以厚望,股民都認為這個反彈可長可久。最具代表性的是前恆大首席經濟學家任澤平高喊開盤即收盤,他認為中央強力救市,股市一開盤就會全面漲停。

日期:2024-10-18

職場

小鎮無法無天 搬演西部世界實境秀

一八七五年十月二十二日,內華達州帕利塞德小鎮發生一場對決槍戰,嚇得在此鎮短暫停留的旅客慌忙逃上火車,沒想到火車駛遠後,全鎮人歡呼大笑⋯⋯。

日期:2024-10-16

政治社會

孩子坐牛車上課體驗「海牛採蚵」!熱血公務員如何把彰化縣變一間大教室...故事要從偏鄉廢校危機說起

早上8點多,第1節上課鐘響,環視彰化縣埤頭國中的校園,有間教室悄悄熄了燈。導師帶著全班23個孩子「出走」,興奮跳上車,朝著西濱海岸直進。今天,他們暫時放下課本,把教室搬到20公里外的濕地,來場沉浸式的教學體驗。

日期:2024-10-16

理財

沒伴侶、沒子女,萬一失智老後能靠誰?讓銀行幫你付生活費、醫藥費...什麼是「財產信託」、優缺點一次看

詐騙手法日益翻新,要如何防護自己的退休養老金?如何有尊嚴的為自己的健康及財產做老後安排?就趁此時,聰明規畫自己的後半生!

日期:2024-08-30

生活消費

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

2024 巴黎奧運

巴黎奧運/桌球一姊鄭怡靜拿下8強門票!天才選手照逼自己練到狂吐還喊繼續、愛釣蝦「找到內心平靜」

台灣桌球一姐鄭怡靜周二(7/30)在巴黎奧運對上羅馬尼亞的薩瑪拉,經歷59分鐘激戰,以4比2擊敗對手,順利挺進16強,在台灣時間週三(7/31)晚間再度出賽,對上波蘭一姊芭約爾(Natalia Bajor)鄭怡靜最終僅花30分鐘就以4比0橫掃奪勝,拿下8強門票,再來8強對手將是中國孫穎莎,以及印度的阿庫拉(Sreeja Akula)勝出的一方。這是鄭怡靜第三度叩關奧運殿堂,雖然上屆東京奧運與小林同學「林昀儒」拿下混雙銅牌,但個人單打在首輪就出局。這次鄭怡靜再度將重心放回女單戰場,今年她的個人世界排名都在前10名左右,表現穩定,巴黎奧運狀況也調整得不錯。不過,就在不到1年前的杭州亞運,鄭怡靜才因腰部和膝蓋傷勢退團賽,忍痛撐完女單,她賽後痛哭自責說「怪我自己,在這麼重要的比賽受傷」,一旁的教練鄭佳奇也紅了眼眶。

日期:2024-07-31

國際總經

中國經濟仍不可小覷,別忽視人口條件 廣東台商第二代:粵港澳大灣區人口近億! 惟中等所得陷阱是隱憂

廣東中型台資企業矽谷電子科技董事長魏弘彥認為,中國經濟或許近期有些逆風,但以中國的幾個超大城市群來看,本地市場的經濟動能依然有其實力,不可小覷。若以華南的粵港澳大灣區(大約是珠三角經濟圈加上香港及澳門)來看,人口直逼1億人,他認為只要是有能力留在廣東或大灣區的台資企業,盡量留在當地發展,因為光是本地市場就有1億人的規模。

日期:2024-07-30

政治社會

黃仁勳來台高喊「台灣是國家」,國台辦18天後終於說話:希望他好好補課…中國有多需要輝達晶片?

AI教父、輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳日前來台掀起旋風,受訪時以英文稱台灣為「國家」(country),引起討論。對此,國台辦發言人陳斌華周三(6/12)表示,對於這種極為錯誤的言論,大陸民眾、網友已紛紛表達強烈不滿。強調「台灣從來不是一個國家」,這是國際社會普遍共識和國際關係基本常識,「希望他(黃仁勳)好好補補課」。

日期:2024-06-12

健康

1公里爬升逾300米!老謝首登烏來大桶山大驚奇,盛讚簡直是「絕美戶外101」

絕美戶外101,烏來大桶山的挑戰!

日期:2024-06-10