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美食旅遊

食材在地化 辣得溫柔又鮮活

食物傳播的速度往往比文化還快,因地緣關係,泰國人將香茅及椰奶加入印度混合香料,成就出如今的泰式咖哩。

日期:2018-04-26

生活消費

屢遭遊客破壞 「全台最美小學」謝絕參觀

台灣各地擁有許多充滿特色的校園,近年來相當受到遊客喜愛的台東豐源國小,被稱作是台灣最美的小學。

日期:2018-04-25

政治社會

雙方沒有碰撞,就一定不構成肇事逃逸嗎?

雙方沒有碰撞,就一定不構成肇事逃逸嗎?

日期:2018-04-25

品味收藏

藝術家梁至青—「桴遊」 2018「光變」於水色

「梁至青無論其畫、其人都是孤詣的。『桴遊』的想像一開始即來自於這位獨來獨往的創作者那逍遙、自由的生命姿態,恰恰是這樣的創作者才能真正的獨撐蒿槳桴游四方。而如果藝術總是從內在開始創造世界的,那麼可以說通過六識所構成的外在世界認識,一定程度的也形塑了那位可知名的內在世界,而每一個創作者或許都經歷過『六識桴遊』,但其孤詣之處在於,梁至青是醒著走入這恍若玄幻的生命經驗中,並逍遙的遊蕩;創作是物我相忘的心齋、坐忘,而正是這坐忘物我的狀態,讓自由和逍遙得以實現。望著那一片青綠中間錯著幾許黃花斑斕的畫面,我想像著藝術家獨撐篙槳的巡遊出入於六識之中。」——沈伯丞《六識桴遊_梁至青的齊物與逍遙》

日期:2018-04-25

科技

科技來自於人性,資訊始自於應用 資訊運用策略與管理成為企業發展關鍵

自一九九〇年起,國家品質獎已歷經多次修訂,近年隨著產業典範轉移之勢──競爭力的關鍵要素已由過去僅以產品/技術品質為核心的「效率」驅動,轉變為以顧客為核心的「創新」驅動;不僅重視產品品質是否卓越,更強調是否具備創新營運模式。為此,國家品質獎特別在二〇一六年重塑獎項機制,包括分級設獎、增設功能性獎項、增加獎額、分業評審等,種種制度精進,皆使獎項更臻完備,符合時代潮流。

日期:2018-04-24

國際總經

高盛投資策略師 下半年看好美股、A股

中美貿易爭端沸沸湯湯,引發全球關注,高盛投資策略主管王勝祖樂觀地認為「雨點小」, 而在今年景氣升溫的下半場,以美股為首的成熟股市和受惠國際化的A股,可望優於債券。

日期:2018-04-19

幸福熟齡

讓失智者有尊嚴 日本「桃李咖啡」這樣實現社區營造

日本長照經營者形山昌樹之前來台演講,介紹他們經營的「桃李咖啡」。演講內容聚焦在如何改善一般老人與失智老人的生活品質,並透過小規模實驗,摸索永續經營之路。他們目前不能說有偉大的成就,但已累積許多心得,可供其他有心改善長者生活的人參考。

日期:2018-04-19

焦點新聞

連救命都缺武器? 急重症病兒恐淪「醫療難民」

全國急診量最大的林口長庚紀念醫院兒童急診室裡,難得平靜的午後,不一會兒的時間,瞬間像按了快轉鍵,高速運轉起來──一名OHCA(到院前心跳停止)的女嬰送進來,醫護迅速動員進行CPR(心肺復甦術)、裝上超音波監測心跳,並在幾分鐘內輸液、打藥進入中央靜脈導管。

日期:2018-04-12

美食旅遊

餐與酒的天作之合

法國人認為餐酒就像是婚姻一樣,當美味料理遇上了美酒,若是一拍即合,菜的色香味與酒香口感,就可以互相彰顯對方的個性,成為彼此的伯樂。

日期:2018-04-12

美食旅遊

米其林星級實力 搭佐反璞歸真

台中向來是餐飲的一級戰地,本月初,曾被英國通俗紙媒《每日快報》譽為「最好玩」的台中紅點文旅,將原本的健身房與商務中心,改裝成法式餐廳L'ARÔME,並主打曾在米其林三星「台北侯布雄」任職四年,後至米其林二星「倫敦侯布雄」做了兩年副主廚的方柏嚴(Raymond)主廚。

日期:2018-04-12