近年來，Pastry stout（甜點司陶特）一詞，儼然成為精釀啤酒的當紅關鍵字，多年前，誰能想到啤酒也能成為甜點呢？雖然被部分強調本格派精釀啤酒人士認為是「旁門左道」，這些Pastry stout卻能吸引更多女性，甚至用來當作不喜啤酒花苦澀味的年輕人，進入精釀啤酒的門戶。
日期：2021-08-25
行政院日前推出「振興五倍券」，擬參考去年三倍券模式，以1000元換5000元方案來刺激經濟，所需經費近億元；不過，此方案卻引來反彈。行政院長蘇貞昌今上午與立法院民進黨團商討振興五倍券方案及上路時程，會後定調五倍券「全民免出一千」，，預計10月上路；此外，還會提出友善小攤商與小店家的「數位加碼」策略，讓使用更為便捷。
日期：2021-08-16
今（13）日午後出現一陣響雷暴雨，天空先是快速轉陰，緊接著雷聲轟隆響起，豆大的雨滴傾盆而下，在外頭有不少民眾被這場突如其來的大雨淋成落湯雞。中央氣象局針對16縣市發布大雨特報、4縣市發布大雷雨示警，北市更有多區已達淹水警戒。
日期：2021-08-13
盧碧颱風雖已減弱為熱帶性低氣壓，帶來的風雨仍不容小覷，全台各地已傳來不少災情。除了多處路段受阻、台鐵部分路線不通延誤外，高鐵苗栗路段也發生入侵狀況。
日期：2021-08-07
2021第五屆新能源國際論壇因應疫情在線上熱鬧登場，8/6舉行的第二場議程，主題聚焦國內挑戰與政策發展面，邀請到寶晶能源董事長蔡佳晋與立法委員洪申翰，分享太陽能發電20GW，所面臨的挑戰與現況。
日期：2021-08-06
受到颱風外圍環流影響，全台各地都在降雨，尤其以中南部雨勢更加明顯；此外，加上對流雲系發展旺盛，台灣海峽有線狀對流雲系即將移入陸地，氣象達人彭啟明驚呼，「好強的閃電列車，將近八百公里~~~！」中央氣象局長鄭明典也一再提醒，這縣市一定要特別留意！
日期：2021-08-06
指揮中心六月宣布將高中以下教職員列為優先施打對象，但因造冊繁複，近期才有所動作；距離開學只剩一個月，教職員至少接種一劑的目標能否達成，值得關注。
日期：2021-07-28
漁電共生是地面型光電裝置的一種，在保持養殖產能的同時，利用漁塭周圍堤岸和水渠建置太陽能板，並提供魚塭夏季遮光與冬季禦寒的功能。
日期：2021-07-22
台灣疫苗何時能開放混打，一直備受國人關注，屏東甚至還出現全台首例「合法」混打AZ與莫德納的例子；中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中表示，台灣目前疫苗施打覆蓋率已經超過兩成，對台灣來說是個里程碑，但是允許混打的案例，是少數「特殊情形」，必須要遵照醫師的判斷，「不是規定說有嚴重不適，就一定得改打第二劑不同廠牌，也有可能先暫停施打」。
日期：2021-07-17
中央流行疫情指揮中心尚未開放疫苗混打，屏東縣衛生局說，迄未發現民眾混打情形，但有1名第1類醫事人員，第1劑施打AZ後身體出現不良反應，在醫師和疾管署指引下，第2劑改打莫德納，且已完成接種，成為台灣罕見合法「混打」疫苗個案。
日期：2021-07-17
