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健康

優質蛋白質 烹煮方式影響膽固醇 秋蟹健康吃 這幾種人要忌口

秋天是享用大閘蟹的季節,專家指出,蟹肉是優質蛋白質,但蟹膏和蟹黃含膽固醇,三高和腎功能不好的人不宜多吃;蟹肉的烹調方式,則以清蒸最好。

日期:2016-10-13

健康

揪出肺癌循序漸進 可用哪些武器?

根據衛福部統計資料顯示,從2001年至今,台灣癌症死亡榜首就是肺癌,以致很多人會擔心自己是否罹患肺癌;至於要揪出肺癌的武器很多,一般都是建議先以X光檢查,之後則是會根據X光報告,再做進一步的檢驗,目前檢查項目包括:低劑量電腦斷層、一般電腦斷層、切片檢查。

日期:2016-10-07

健康

三高族怕膽固醇飆 先看烹調方式想健康吃蛋 「油不油」是關鍵

「蛋」是外食族最常見和國人必吃的食物,它除了是優質蛋白質外,還有豐富的營養素;但專家也提醒,蛋雖從膽固醇製造者中除名,油量過多的烹調方式卻是慢性病的元凶。

日期:2016-10-06

編輯室報告

預約美好人生

每個人對退休的想像,很不一樣,許多人會想:「退休多美好,我可以每天睡到自然醒。」有人則大聲說出夢想:「等我退休那天,我要去環遊世界。」

日期:2016-10-06

個人成長

員工告白》狼企業為求生 對自己人開刀不手軟 每個華為人都害怕:下一個倒下的是不是我?

一個橫掃世界的狼戰隊,兩個內部人的告白,在華為的日子裡,他們如何成為這支大軍裡剽悍的一員,又如何看華為的機會與挑戰?

日期:2016-09-22

生活消費

日版《魔球》現——廣島鯉魚隊 ——我們學到了什麼

日本職棒廣島鯉魚隊迎來25年首次的聯盟冠軍,宛如電影《魔球》的日本版;回到投資思惟,尋找冷門內容下的魔球,凱撒衛浴可望在新南向政策下璀璨卓越。

日期:2016-09-22

焦點新聞

過來人告白》「有空床的不敢住,敢住的沒空床」 鬼才導演盧建彰 為爸媽找安養院的驚心歷程

編按:歷任奧美、智威湯遜廣告創意總監的盧建彰,曾經操刀執導蔡英文總統及柯P的競選廣告,被譽為鬼才導演。他十七歲時,母親因車禍腦傷失憶;三十一歲那年,發現父親有肝腫瘤,面臨父母都需要長期照護的情況,他親自尋訪各處安養機構,試著想找到讓媽媽恢復笑容的安養院,卻看見裡面最真實與不堪的一面,本刊特請他為文分享這段心路歷程。

日期:2016-09-15

情感關係

安養地獄vs.天堂 導演盧建彰告白

再過9年,2025年,是台灣老人佔人口總數20%的超高齡化社會。「變老」像是一部失速列車,朝台灣撞來。

日期:2016-09-15

國際總經

極端的法國勒朋 vs. 開放的德國梅克爾 歐盟會不會裂解?最關鍵的兩個女人

全球政治版圖即將大洗牌! 九月拉開序幕的法國總統大選,尤其令人矚目。高喊法國脫歐、極右派的女黨魁勒朋,遙遙領先對手。勒朋與梅克爾的對決,將是未來一年最熱鬧的話題。

日期:2016-09-15

政治社會

少年Pi的老虎 源自船難水手

一八八四年七月五日,英國貨輪「木樨草號」遇上暴風雨沉沒大海,四名水手爬上救生艇,為了存活,三名水手殺了見習生帕克⋯⋯。這個事件,後來成為電影《少年Pi》的寓意。

日期:2016-09-15