一群中高齡的就業夥伴，正賣力地搭建農業的標準溫網室，他們為了樂農生活在台北的第一個田園城市示範基地，揮汗如雨地工作著。不要懷疑，我們正在繁華的市區，建構一個又一個的離地栽培農場，而且試圖將都會區灰矇矇的大樓天際線，都抹上一層綠意！
日期：2019-06-13
退休後要做什麼？林伯伯在還沒退休前，洋洋灑灑列了很多計畫，包括環台拜訪朋友、學太極拳、寫書法、輪流去三個兒子家住、與孫子玩⋯⋯但真的退休卻發現計畫沒有變化快，我還可做什麼？「日子比之前當兵數饅頭還不知要怎麼過⋯⋯」
日期：2019-03-26
「好熱啊…你們這邊為什麼都不開冷氣呢？」「每一分錢都是捐贈者的愛心，少吹一間的冷氣，我們就能再多幫幾位小朋友上課。」眼前的這位大三女孩聽聞我的詢問頭半轉向我，瀏海沾成一片，左手拿著手帕抹去額頭上的汗珠，另一隻手還握著筆，四則運算式寫到一半。或許在那一刻，我內心深處就已決定支持小學堂的計畫。
日期：2019-03-26
原本一顆檸檬的檸檬原汁成分只占了整顆檸檬的三分之一，剩下的三分之二只能回收處理，不僅造成環境的汙染還十分浪費。永大團隊開始發想有沒有方法能將剩餘三分之二的檸檬汁、肉、皮、油廢棄物做更進一步的充分利用。
日期：2018-10-09
Just don’t allow others to tell you what you can do and can’t achieve.別允許他人告訴你該如何活，以及哪些事在你能力之外。聯合國婦女署親善大使 Emma Watson艾瑪華森
日期：2018-09-04
屏科大YSBC引進創辦人尤努斯博士「從社會底層推動經濟和社會發展」之理念，讓師生體會經營社會企業精髓，不在創造利潤，而在於克服貧困，及解決底層的社會問題，真正踏實做到「貧窮應該屬於博物館，不屬於文明世界」的體悟。
日期：2018-08-02
工作是為他人做事，然而所有人都是天生的創業家。記得2014年第5屆社會型企業世界年會上，2006年諾貝爾和平獎得主暨格萊珉窮人銀行創辦人尤努斯博士號召「我們不是找尋工作的人；我們是給予工作的人！（We are not job seekers；we are job givers!）」，現場的一位23歲的孟加拉青年親身上台證明這不只是口號，令我印象相當深刻。
日期：2018-07-18
尤努斯(Muhammad Yunus)博士說過，「捐錢是一次性的；投入社會企業則是永續的（A charity dollar has only one life; a social business dollar can be invested over and over again）。」響應尤式理念，長榮大學師生也積極投入社會企業的行列，推動地方創生，要為日漸老化的農村打造新生命。
日期：2018-06-04
