生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
搭火車從台東火車站離站，行車經過鹿野、都蘭，沿途花上一個多小時的時間才躍然眼前的泰源盆地，是海岸山脈中面積最大的盆地，周邊青山滿綠，點綴仙氣的繚繞雲霧，彷若與世隔絕。建村於此的台東尚德村，樸實小村，日子過得閒雲野鶴，藏有名產兩種——老人和香草。
日期：2021-11-03
台股在10月29日周線和月線同時收紅，好消息是大盤成交量在這幾天已經回升到3449億的水準，貨櫃航運在10月最後一個交易日、一樣是午盤過後，又集體演出9月底一般的翻多行情！難不成船上有貓？
日期：2021-11-01
每年產值破兆元的竹科，像新竹縣市的守護神，餵養百萬居民，同時孕育出新竹得天獨厚的人口結構。據財政部統計，二○一八年新竹市每申報戶平均綜合所得達一三○．六萬元，居全台收入之冠，而當年輕夫妻收入穩定、足夠撐起一個家庭時，才可能培育下一代，自然形成新竹「多子」的現象，更被外界暱稱為「最會生的城市」。
日期：2021-10-27
從街賣衛生紙、口香糖起家，庇護謀生困難身障者的新巨輪服務協會，這兩、三年積極找尋創新之路。去年底，他們推出無障礙餐車「新巨輪行動號－海海人生」，讓身障者化身廚師，煮鍋燒意麵、炒泡麵，不僅開拓身障者更多就業機會，也讓他們就業面貌更豐富多元。
日期：2021-10-27
瘟神肆虐，新冠肺炎無聲卻殘酷地踐踏全球，聯合國標榜的SDGs目標也首次出現指數倒退。在這樣的風險中，一座城市，如何展現它的韌性？在萬華社福中心樓下排隊的是一群物資匱乏的無家者，疫病中，他們不只被政府接住，更因在地綿密的社福網絡倖免於難。政府無法單打獨鬥，只有更多夥伴齊心協力，才能成為疾風下的勁草，度過危機。
日期：2021-10-27
「五倍券領了嗎？」、「領數位好？還是紙本券呢？」振興五倍券10月8日開放使用，綁定數位及領取紙本的民眾已超過1,880萬人，該怎麼領、怎麼用才能讓小確幸發揮最大效益，絕對是近期最夯話題。五倍券上路第一週正逢雙十連假，刺激消費讓全民超有感，《今周刊》直擊飯店旅宿、連鎖餐飲、街邊小吃店等零售、通路，不少店家來客數與業績成長2～5成，迎來期盼已久的春燕。
日期：2021-10-26
中午過後，抵達工廠、走進辦公室，我見到她。她趁著我在辦公室大門口自主量測體溫且換穿室內拖鞋時，熟練地打開我辦公室房門與電燈，啟動冷氣並調整至27度。這個溫度，是她曾經問過我會太冷、太熱時，我隨口提過的合宜溫度，而她記住了。
日期：2021-10-22
四肢冰冷泡熱水澡，並不是好辦法 絕大多數的人面對四肢冰冷自覺循環不好的問題，會直覺認為泡個溫熱水可以改善，這樣的直覺有可能對也有可能錯，在寒冷的環境下，適度放鬆血管可以輕鬆一點。但是，過度放鬆是有危險的。
日期：2021-10-22
