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小吃最新與熱門精選文章

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美食旅遊

不一樣的熱鍋登場

今年天涼得晚,吃鍋季節也跟著遲到,不過,今年市面上火鍋口味推陳出新,相當有看頭。鍋底不再是重點,琳琅滿目的下鍋料成了今年焦點,烤雞、乾鍋鴨、龍蝦都登場,就是要來個不一樣的暖冬。

日期:2016-12-15

美食旅遊

用在地食材展現「禪」

第三年擔任京都國際觀光大使的陳易琦是名徹底的饕客,她戲稱自己的人生都繞著「吃」運轉,夏天到沖繩旅遊時她幾乎吃遍當地的沖繩麵,細細比較每一家的特色;不善飲酒的她初試日本酒,就埋頭鑽研日本酒的餐酒搭配,最後甚至考取唎酒師(日文品酒師)資格;當然常發生的狀況還有:為了想吃一家餐廳,動身一趟旅程的經驗。

日期:2016-12-08

美食旅遊

做好「差異化」,小店就是名店

小吃攤因為規模小,反而不見得需要很高的成本就能進化, 帶給顧客截然不同的感受。

日期:2016-11-29

美食旅遊

征服刁嘴家庭的港式美味

台南人對喜歡的美食都有固著性,如果喜歡上一味,再遠也會去。這一點,土生土長的台南企業文化藝術基金會執行長葉重利也不例外。

日期:2016-11-24

國際總經

服務業騰飛,經濟再起之源

中國App到府服務、移動支付日益蓬勃,在4G應用上甚至超越美國;只是中國服務業起步點低,如何提升品質、滿足多變需求,將是經濟轉型關鍵。

日期:2016-11-10

股債前線

康尼格拉新執行長改革三帖猛藥 推升股價14% 百年食品商賣祖產 轉骨高獲利明星

知名食品業者康尼格拉近年發展平平,但在重金禮聘新執行長以來出現轉機;康納利透過業務重組、切割非核心戰略資產,營運和獲利能力顯然更上層樓。

日期:2016-10-27

美食旅遊

府城一味解鄉愁

白色Polo衫、破牛仔褲和涼鞋,這位穿著簡樸的中年男子,是中華職棒兄弟象(現為中信兄弟)棒球隊前董事長洪瑞河。

日期:2016-10-27

焦點新聞

產業大老林泰生 推出行動圖書車 帶著萬本書走全台 麗嬰房創辦人變說故事大使

「爺爺坐哪裡啊?」留著大鬍子的麗嬰房創辦人兼總裁林泰生走來,手上抱著兩個小娃兒,龐大的身軀與一群三、四歲的小朋友排排坐在小矮凳上,正準備聽林泰生的女兒林柏薇講「小老鼠想吃榴槤」的故事。

日期:2016-10-06

美食旅遊

秀蘭小吃的精緻家常菜

秀蘭的菜帶有幾許閨閣氣息,精妙又到位。在口味逐漸平庸化的時代,慶幸還能有這樣一家老店。

日期:2016-10-06

話題人物

從柑仔店、老戲院到西藥房,他都能重現50年代 復古達人靠故事力 闖出千萬業績

近一年來, 不管是台北西門商圈、台中逢甲商圈,還是高雄六合商圈,都能聽到觀光客間呼朋引伴:「走!我們去日藥本舖參觀博物館。」

日期:2016-09-22