富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。
日期:2018-07-05
台灣是個好山好水又美麗的寶島,真的是超級好玩,而且美食又多,所以,每次要我推薦來台灣旅行最棒的路線、景點,都讓我非常難以抉擇。不過,大概可以根據不同國家的客人,大致建議以下不同的景點或路線。
日期:2018-06-19
因為在外商公司服務過很長的一段時間,身邊有許多外國朋友,每當他們要來台灣旅行時,都會請我推薦住宿的地點。這幾年招待外賓的經驗,我發現在挑選旅行出遊的住宿地點,東方人和西方人有很大的不同。
日期:2018-06-19
墾丁近來許多店家都被名稱為「Harry Wan」的網友留下一星負評,因內容誇張,包括「飯菜有糞便,地板上有針筒」、「老闆非禮我女友,還拿槍指嚇我們」、「麵有針筒後被老闆娘用刀砍,差點送命」等,不實留言引起店家困擾,已有業者報警完成筆錄,恆春警方也強調管定了,呼籲受害業者提告。
日期:2018-06-19
要了解一個國家的文化,就要走進他們的市場,位於柬埔寨金邊的中央市場,不只滿足當地人民生購物需求,同時也是所有遊客來到金邊必訪的傳統市場。從當地瓜果、海鮮、衣服、紀念品,甚至到高價位的珠寶玉石、金飾、佛像,這裡絕對是可以滿足每個人的購物天堂。
日期:2018-06-07
因政論節目指控台北市長柯文哲2014年的選舉經費帳目不清,日前就已傳出市長夫人陳佩琪十分生氣,昨日(6/4)更委任律師發函媒體,限7日內道歉,並捐款給公益團體,否則就將提告。對此,柯文哲今日(6/5)出席「家戶節水到府服務」記者會受訪時幽默表示,算媒體運氣不好,錢都陳佩琪在管,講到她等於踩到地雷。
日期:2018-06-05
93歲的馬哈迪(Mahathir Mohamad)當選馬來西亞首長,完成了馬來西亞六十年來首次的政黨輪替。馬國一個甲子未能實現的事,居然在一個「回鍋」的政壇老人手中完成了。
日期:2018-06-05
高雄,是台灣重工業重鎮,總被聯想到一個冷冰冰的工業城市,去年,高雄人口數被台中超越,讓「高雄宜居不宜居?」成為話題,作為一個人口相對老化的城市,高雄各地仍有豐富的地方能量,加上遊子陸續返鄉,以自身力量翻轉面貌,為港都寫下全新序曲。
日期:2018-05-31