過去三十餘年，從電腦軟體到網路，姜豐年始終走在尖端，但在理當越過人生巔峰的六十歲後，他再度用另一個更不可思議的傳奇，證明自己。
日期：2022-08-17
以前我爸常常對我講的話就是：「能省則省」、「需要用這麼好嗎？」、「這都是錢」，長大後，被窮養的許多後遺症開始慢慢出現，即便經濟並不窘迫，也很難改變原生家庭的消費習慣。
日期：2022-08-16
撰文｜成昀達會計師「軍公教」一個傳統且給人印象深刻的「族群」，不同於以往我們曾經學習過的「漢滿蒙回藏苗傜」，也不同於現在身邊日常生活所理解的台灣人、閩南人、客家人、外省人 或是原住民等，「軍公教」是一個以工作屬性或是職務類型進行區分及界定的概念，因此我們對於「軍公教」一詞，曾有著不同的認知及理解，也有著不同的嚮往跟追求。
日期：2022-08-15
編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
美國醫療保健大廠「嬌生」(Johnson & Johnson) 週四 (8/11) 宣布，將在 2023 年全球停售以滑石粉為基底的嬰兒爽身粉。
日期：2022-08-12
香腸是台灣常見的平民美食，只是裡面含有硝酸鹽及亞硝酸鹽，普遍認為可能致癌。不過根據陽明交大食安所最新研究，國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物來源並非加工肉類製品，而是來自蔬菜與米飯。調查也指出，硝酸鹽及亞硝酸鹽對於降低血壓、預防心血管疾病有幫助。
日期：2022-08-12
歷經近兩年的申請及驗證，和泰興業企業總部成功獲得WELL認證最高等級，鉑金級認證，融合空氣技術的專業優勢，為企業落實綠色永續更推進了一步。
日期：2022-08-11
由鴻海投資的量子主題電視劇《Q18》上周末在台中開鏡，由金鐘獎最佳男主角李銘順攜手金鐘影后天心共挑大樑，兩人在九年後再度於螢幕上飾演夫妻。鴻海董事長劉揚偉今（10）日在第二季線上法說會上表示，量子電腦的運算速度是傳統電腦的上億倍，量子運算是非常重要的科技，但台灣認識不深。他希望透過這個國內首見的量子主題電視劇，啟發年輕世代對這種科技的了解及興趣，並支持本土原創的影視業發展。
日期：2022-08-10
很多人終其一生都活在同溫層裡，但是由於工作關係，我每天都在不同年齡、不同收入的各種溫層裡跨進跨出。這個月我有個很大的震撼，是看到不少低薪的年輕人，當下我完全掩飾不了我替他們緊張的心情，對，我就直接告訴他們：｢你的情形，令我冒冷汗。｣不只是我，連在旁邊協助的助教也說：｢當他們說出他們的薪水時，我有嚇到，怎麼可能？｣
日期：2022-08-10
