Shake Shack漢堡創辦人Danny Meyer差點因為父母對傳統行業的偏見而放棄餐飲。而他的餐廳賣的不是食物而是體驗，還說顧客不是永遠都是對的，而且改變了「魚與熊掌不可兼得」的教條，顛覆了傳統服務業的作法。
日期：2019-01-25
一七八九年七月十四日，法國大革命不僅改變世界，原本專屬貴族的美食圍牆也被推倒，卡瑞蒙奠定了法式料理的精緻與規範，其著作被稱為法國菜的「大英百科全書」，至今仍是圭臬。
日期：2019-01-23
華映聲請重整案，在今年開春炸開市場，投資人哀鴻遍野不說，華映與銀行團的協商談判也緊鑼密鼓地展開；然而茶壺裡的變化，茶蓋緊閉，外人難窺知一二。
日期：2019-01-23
如果有人讓一個孩子相信，人們侮辱他、折磨他是為了他好，那麼他可能一輩子都會這麼相信，而結果便是他也會虐待自己的孩子，並且以為自己完成了一項很好的工作。
日期：2019-01-18
說到富豪的集散地，你會想到哪個國家？通常美國、中國、日本都是大家認為理所當然的富豪家鄉，但未來5年內大量、急速竄起的富豪可能來自你想像不到的國家。
日期：2019-01-17
「這檔基金2018年逆勢獲利14.6%，打敗大部份的對沖基金！」新的一年才開始，英國《金融時報》引述知情人士寫道，全球最大對沖基金機構橋水（Bridgewater Associates）的旗艦基金絕對阿爾發（Pure Alpha），在2018年投資市場的槍林彈雨裡安全達陣，引發外界關注。
日期：2019-01-14
早在幾年前，就聽身邊的朋友說，遠在台東長濱鄉山上的山上，有位中年婦人在深山林裡深居簡出，採集或種植各種蔬菜、果實來釀造酵素，有時也播送佛經給酵素，讓浸泡在缸裡的蔬果，能在穩定低頻的誦經聲中慢慢漲起泡泡，慢慢發酵，這樣做了二十年。
日期：2019-01-09
曾幾何時，油居然有這麼多分類，標籤上布滿密密麻麻的成分，該怎麼使用變得這麼複雜，令人看不懂了？其實，即使在食品加工發達的時代，仍有許多對油講究的職人，以嚴謹態度重新審視製油，在原料中求簡單，在技術中求天然，在安心中求美味，這才知道一瓶無添加的純粹好油，得來不易。
日期：2019-01-09
