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生活消費

原來如此美味

在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下,在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材,近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等,紛紛在不同菜系間嶄露頭角,而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界,獲得許多主廚青睞,成為讓風味更頂尖突出的要角。

日期:2022-08-17

生活消費

油花重擊 日本和牛燒肉

日本和牛的豐潤油花,向來是老饕的最愛,而隨著日本和牛日益受到消費者喜愛,也衍生出了自行進口整頭牛、冷藏手切和牛肉、多牛種多部位,甚至顛覆印象的低脂和牛等不同訴求,讓台灣消費者不僅能擁有全方位且最高品質的享受,也改變以往對和牛的既定印象。

日期:2022-06-15

傳產

「最懂信義區的二房東」後疫情時代拚突圍 Neo19續租也卡關?信義商圈版圖恐洗牌

今明兩年,台灣最頂級的黃金商圈信義計畫區,將面臨版圖大洗牌。Neo19與信義誠品租約將屆,未來是否會吹熄燈號?備受關注。

日期:2022-06-08

傳產

才推出一年半 全聯「小時達」如何成為全台最大生鮮電商?

二十六日下午,全聯總經理蔡篤昌攜手兩大外送平台業者,和多名外送騎士,冒著梅雨鋒面所帶來的大雨,齊聚在全聯南港旗艦店,宣示全聯自營的「小時達」外送服務平台突破500家,正式站穩「全台最大生鮮電商」腳步。

日期:2022-05-26

傳產

從平價全聯麵包到嵜本高級生吐司,都用它的產品!「亞洲烘焙模具王」如何從年營收衰退6%,3年翻身創20億新高?

身為亞洲烘焙器具龍頭,全台有超過8成的烘焙模具都由三能生產,二代張志豪,如何靠危機意識打破舊有製造商思惟,推動產品和行銷創新,讓公司營收在疫下創上市來歷史新高?

日期:2022-05-04

政治社會

麵團做出玻璃質地讓評審團驚艷! 台灣隊首度拿下烘焙界奧林匹克團體冠軍 他高舉國旗一刻,許多人眼角泛淚…

3月底,台灣隊首度在法國世界盃麵包大賽奪下團體賽冠軍,在頒獎台上,國歌悠揚,冠軍選手高舉國旗,許多人感動到眼眶泛淚。

日期:2022-04-13

品味收藏

鑽石投資好時機,De Beers鉅獻殿堂級美鑽搶攻藏家市場

半個多世紀前,瑪麗蓮夢露在電影中唱著:「鑽石是女人最好的朋友」;在籠罩於通膨壓力,疫情和戰爭等動盪局勢下的今日,鑽石不僅是女人,更是投資者最好的朋友。擁有超過130年歷史與豐富鑽石經驗的鑽石權威De Beers,四月在台舉辦「Natural Works of Art」高級珠寶展,一次獻上極具收藏價值的非凡美鑽和珍稀彩鑽系列,正是投資鑽石的最佳時機。

日期:2022-04-11

美食旅遊

尋訪寶山的花見小路 定點追桐花, 愜意漫漫行

國道一號新竹系統交流道,是國道一號與三號的交會點。很多人不知道,新竹系統交流道其實位於寶山鄉境內。

日期:2022-04-07

生活消費

老味翻新香豆味

傳統的老味道,經過製作方法改良、口味翻新,也能有不同凡響的新口感。隨著許多豆製品品牌竄出頭,先以創意設計的風格店面與包裝吸睛,饕客入門再端出新品,將熟悉的味道以新手法熬煮出豆子的新風味,打入年輕人的心。

日期:2022-03-23

焦點新聞

全聯攜手foodpanda拚全年業績15億! 全聯總座揭6大優勢,估業績成長2倍

「最強超市」全聯今(13)日宣布,攜手外送平台foodpanda拓展生鮮外送版圖,第一季挑戰350間門市全上線、21縣市都可送;預期雙方合作能讓全聯外送普及率達90%、生意較去年成長2倍,同時,foodpanda下單業績有望挑戰全年15億元。

日期:2022-01-13