都說新年要有新氣象,滿桌年年雷同的團圓菜,是否也該換換口味?將台菜、街邊小食,融入西廚手法的再詮釋,是當下餐飲趨勢,我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚,把拍電影創意融入菜單的女當家,以及中西餐開弓的新科冠軍主廚,為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色,跟著三位點子王,一起翻轉年菜吧!
日期:2018-02-12
編按:位在台中市大雅區中和六路的一處鐵皮工廠,於2019年10月3日凌晨1點多發生火警,前往救災的32歲張姓消防員與33歲謝姓消防員不幸殉職,其中謝姓消防員已有一個2歲孩子,且其妻目前還正懷著雙胞胎。以下為《今周刊》1086期《一人扛近兩千命 台灣消防員爆肝悲歌》原文。台灣消防員人力與各國相比非常短缺,加上捕蜂抓蛇、貓狗救援等勤務排擠工作,設備方面,逾期使用比率高,也沒定期檢測,使得進火場救災的消防員,其實更想喊救命。
日期:2017-10-12
蘋果新機iPhone X登場,人臉解鎖掀討論熱潮,蘋果四年前收購的PrimeSense也成焦點,這家曾與微軟合作風光一時,又「被分手」的新創公司,憑什麼讓蘋果願意買單?
日期:2017-09-21
蘋果10歲了,庫克一句「我們,家裡見!」向全球發出邀請函。面臨三星Note8大軍壓境,蘋果陷入創新壓力,它們如何突圍?i8是否能成為台股萬點新動能?備受投資人關注!
日期:2017-09-07
一帶一路,是機會還是威脅?《今周刊》實地走訪中國最大火車站鄭州,獨家走進中歐班列現場,見證賓利豪華車從沙漠運來的真相,察覺外商藉此大賺中國財的新常態,也訪查出沿途各國人民看待中資入境,內心憂喜參半的矛盾情緒。
日期:2017-08-31
他的建築沒有華麗的裝飾、沒有誇張的線條,以「白色」一種顏色雋永建築圈五十年,他設計出的白有千百種姿態,讓大陸建設、富邦建設等豪宅建商,都搶著跟他合作!
日期:2016-12-29
名賽車手Bobby Unser曾說:「成功的祕訣,不是教育程度、不是才華,是渴望。」渴望著山的友情、海的溫暖,渴望著速度,我們採訪了三位陸海空素人勇者;在沒有專業背景訓練下,他們的渴望,成就了光輝美麗的故事。
日期:2016-11-03
高雄果菜市場牴觸戶拆了,台南鐵路東移案過了,過程紛擾不斷。放眼未來,土地徵收制度應重新體檢,釐清公益性、必要性,落實市價徵收。
日期:2016-11-03
比起一般商店,「選品店」(Select Shop)是個很特別的存在。店內一件件商品彷彿會說話,說著店主人認同的風格,也說著商店的主張。上門的客人,不只是買商品,更是參與了空間的提案。這種人與人、人與商品之間看不見的精神交流,正是魅力所在。
日期:2016-10-13