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話題人物

米其林年輕主廚鍾佳憲 靠「憨膽」顛覆廚界常規

更新時間:2021/08/25編按:《台北台中米其林指南2021》今(25)日公布摘星餐廳,「俺達の肉屋」繼2020年闖進米其林殿堂後,今年再次上榜,成功摘下「米其林一星」的榮耀!「俺達的肉屋」於去年不僅奪下米其林一星,主廚鍾佳憲也以個人之姿奪下米其林年輕主廚大獎,今年該餐廳再度獲得評審青睞,名列於一星榜上。小時候家裡開便當店的鍾佳憲,長大後化身為和牛達人,即使初創業身上只剩六千元,仍堅持下重本把客人招待好,他曾說過,「幸運是給準備好的人,隨時都要做好準備。」如今再度獲獎,也等於是給他無比的肯定。以下為《今周刊》2020年11月4日的採訪報導。

日期:2020-11-04

股債前線

價值30塊的股票,現在50塊你賣不賣?看「聰明投資人」索羅斯vs.「理性投資人」巴菲特差異

在做投資時,你是研究股票,還是研究人?哪個方面更重要?接下來,我們就來看一個決策的本質問題—投資決策的立場,也就是你應該站在自己的還是他人的立場做決策。

日期:2020-10-30

教育

幸福熟齡論壇》不服老不信老!小野:人生真正精彩的事,在70歲後發生

《今周刊》周四(10/29)舉辦第四屆幸福熟齡臺日交流論壇,邀請知名作家、編劇家小野,分享「心甘情願成為小孩」。明天即將迎接69歲生日的小野老師,笑說自己還不到70歲,其實人生還沒開始,所以現在說他老了,他不願接受也不相信。小野說,自己一生都很幸福、運氣很好,過往做任何事,都是在沒有心理準備就做了,進到很多領域,發生了很奇妙的事情。但他認為,自己人生真正精彩的事情,會是在70歲之後發生。以下是小野老師演講摘錄。

日期:2020-10-29

個人成長

百科全書當玩具 哈佛女孩脫貧血淚史

二○○九年六月四日, 莉茲.茉芮從哈佛大學畢業,但曾經她窮到連三明治都買不起。挺過雙親吸毒、手足分離與流落街頭,她用自己的生命故事證明:沒有什麼是不可能!

日期:2020-10-28

產業動態

10年後達到10萬輛零排放物流車規模 亞馬遜誓言:做到全球最大電動貨車隊

「又大、又強、又積極擁抱改變」,亞馬遜展現改寫物競天擇理論的能力,其中1項電動車計畫,要在10年後達到10萬輛零排放物流車規模,做到全球最大電動貨車隊。

日期:2020-10-21

聰明理財

中產家庭如何做到10年累積3億元?他花11年成功實踐當年「理財計畫」心路歷程

我給自己訂下的目標是用10年時間,累積一千萬美元的財富。這個目標當時聽起來有些瘋狂,為了督促自己實現目標,我把這個目標公開寫在文學城的投資理財論壇。

日期:2020-10-19

焦點新聞

只有更慘沒有最慘!七年級10大崩潰衰事「教召延長只排第4」

想知道「生不逢時」的最佳寫照在哪裡嗎?問問你身旁的七年級生吧~真的只有更慘而沒有最慘啊!

日期:2020-10-14

個人成長

一封最長的辭職信:當國中老師7年…我該如何告訴媽媽,這看似安全穩定,卻不是我要的人生?

我的人生,在35歲時辭去教職,從零出發。我開始在報章雜誌投稿,投入寫作。從小,被父母期望去當一位老師,在一條被安排好的軌道運轉著,沿途看到的生命風景卻不是我真正想要的。一直到生了兩個孩子,請了幾年的育嬰假,我從照顧孩子的生命裡看見自己,重拾自己。驀然發現,文學寫作才是我的最愛,我再也無法違背自己。 辭職,成為一位全職媽媽,也是為了療傷。總在用心陪伴孩子成長,緊緊擁抱孩子的剎那間,才感覺自己回到童年,填補了那個欠缺親情擁抱的缺口。我在書中努力描繪的,其實是想透過內在,那個被我們遺忘的「小孩」,喚回一個純真活潑的生命,一份鮮活的感情。或許是,過去我所受到的教育,總是希望我成為「完美的乖小孩」,所以現在,我反而希望我的孩子,沒有那麼完美,卻很快樂。

日期:2020-10-14

個人成長

把令人恐懼的主管想成「鸚鵡」,你就不會覺得害怕

有一個詞叫「改變形象」。一個女生毅然決然剪掉留了多年的長髮變成短髮時,別人對他的印象會大幅改變。平常穿著打扮輕鬆的人,突然西裝筆挺時也會給人不一樣的感受。像這樣改變外在,會讓人耳目一新。

日期:2020-09-18

個人成長

科幻大師艾西莫夫的三塊磨刀石

一九四一年八月一日,年輕的科幻作家艾西莫夫靈光乍現,開啟了知名的《基地》系列。這位天才創作者、學者著作等身,讓科學變得引人入勝,為美國兒童打開認識科學的一扇門。

日期:2020-09-02