想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02
為加速提升民眾免疫保護力, COVID-19公費疫苗預約平台未來持續於每周三上午10時至每周五中午12時,提供民眾預約下周接種(周一至周日),第24期已經開放預約,2/28起施打。而第三劑疫苗該怎麼選?
日期:2022-02-24
收入本身不會讓你更快樂,但收入使人擁有更多選擇,有更多欲望得以實現。 更多收入表示你可以買更多東西或減少工作量,也可以兩者都要。
日期:2022-02-22
政府理應保障勞工權益,但用全國一致的方式,替勞工決定退休基金投資模式、每月加班時數上限,其實未必符合所有勞工利益。
日期:2022-02-09
根據《財訊》報導,保健食品商機龐大,晨暉「娘家大紅麴」今日響亮的口碑,背後其實是潘佳岳為了堅持打好基礎,經歷十年燒錢調頭寸的慘賠所換來的。
日期:2021-11-25
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日期:2021-11-09
年末,兩件事,一個是離職,一個就是減肥;看似無關的兩件事情,其實有相似之處,都是希望讓自己更好,更好的工作與發展、更好的外型與健康。還有、還有,就是公司裡老是嘟嚷著不幹了、要離職的同事,年末仍然安穩地坐在座位上;而喊了大半年想減肥的人,年末、靠近冬天,看起來更圓了。
日期:2021-11-04
《今周刊》第五屆幸福熟齡論壇於七日舉辦,本屆論壇以「破框」為主題,邀請日本熟齡權威島田裕之分享如何打破錯誤概念,遠離衰弱及失智兩大高齡殺手。
日期:2021-10-13
Beyond Meat、麥當勞等國際巨頭都加入兆元植物肉市場,台灣本土雞肉龍頭大成投資10億元研發植物肉,背後的盤算是什麼?
日期:2021-10-13
一八八五年五月二日,巴斯德為一名男子注射狂犬病疫苗,這是世界第一次使用「人造疫苗」。他研究病菌,不僅改變農業,更因不怕犯錯精神,改變人類世界。
日期:2021-07-21