美國南佛羅里達大學在美國化學學會年會中發表的研究指出，澱粉樣蛋白其實本身不會傷害腦細胞，而是它們與銅離子結合或其他金屬結合後，才產生氧化。他們發現甜菜苷可以降低90％澱粉樣蛋白的氧化量，可能成為未來預防阿茲海默症的治療希望。
日期：2018-06-15
農委會號稱十年要將農藥使用量減半，但在管制措施的落實面，廟堂與江湖間卻存在著極大差異，販賣證明虛報、產銷模式無法順應安全採收期、市售通路抽檢潛規則⋯⋯在在影響農藥管理的準確度。
日期：2018-06-14
今周刊將於5月12日舉辦「小英總統與高中生面對面論壇」，談及「預見十年後的台灣」，「舊鞋救命」創辦人楊右任以「願意的人」為題，分享人生經歷。
日期：2018-04-23
時序逐漸轉秋冬，不少民眾趁著天氣逐漸轉涼之際，全家老少一同到台灣各地著名溫泉景點泡湯，藉此解放身心靈，但泡湯其實限制多，到底有哪些眉眉角角要注意？
日期：2018-02-06
旅美科學家何重人的最關鍵一役，就是將條碼縮至僅頭髮二十分之一，印在磁珠上，這可用於協助診斷傳染病、過敏原、癌症，背後更有全球百億美元的商機。
日期：2017-02-09
美國總統大選期間，高藥價問題備受抨擊，尤其希拉蕊炮火連連，讓美國生技股變動劇烈。台灣生技股也不平靜，過去紅極一時的新藥股，如今繁華落盡，該如何終結投資新藥股迷思？
日期：2016-11-24
實驗教育三法二○一四年通過後，就學選擇可從華德福到在家自學、共學，各類體制外學習管道如雨後春筍般出現，然則同時也面臨師資不足的迫切問題。
日期：2016-08-18
一位如今赫赫有名的「箱網養殖」達人，於14年前得了大腸癌，抗癌過程痛不欲生，前後8次進出手術房，最後切除所有大腸，以小腸取代，一般肉類難以消化，唯有魚肉是不會造成身體負擔的食材。於是透過親友想取得健康無毒的海魚來補身體，沒想到在當時的台灣，無毒的海鮮非常難求。吃著帶有疑慮的食物，他心裡下了一個決定：「從今以後，我要養出能讓人安心吃下肚的魚，要讓所有人都能擁有健康幸福的生活。」
日期：2016-08-05
