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美食旅遊

失去嗅覺6個月,一度打算放棄比賽…巧克力天后吳葵妮再奪世界冠軍:我不強大,只是盡忠職守而已

巧克力職人吳葵妮在2024世界巧克力大賽中,奪下1金3銀1銅3特別獎,是台灣首名巧克力師、也是亞洲第一人,連續4年獲世界冠軍。她在臉書上分享,11年前上帝賜給我「亞洲巧克力天后」的夢想,從天方夜譚一步步走到今天。「坦白說,今年我本來打算放棄參加比賽了,因為我確診後失去嗅覺長達6個月,但上帝還是鼓勵我繼續比賽」。吳葵妮說,累計至今總共有6個產品奪冠世界金牌,6個產品奪冠亞太區金牌,總共有10款不重複的產品都贏得金牌。「我想說:我並不強大,我只是盡忠職守而已,我獨立創業Q sweet 這個品牌 ,我的公司沒有合夥人也沒有配偶在協助經營」。 「身為單身的女主廚兼創業者,我必須犧牲我的私人生活來克服許多挑戰,其中一些挑戰是女性才會面臨到的」。她說,自己並不強大,但感謝神給自己強大的夢想。今周刊曾於2023年4月專訪吳葵妮,以下為專訪內容。

日期:2024-11-12

台股

玉山金、第一金...每月存股1萬,20年後資產多少?他揭殘酷真相「定期定額不會變有錢」:1招快速累積張數

每月用3000元或10000元去存股,20年後可以存到300張以上股票嗎?先說結論:沒有靠額外收入那是不可能的。

日期:2024-11-11

台股

金融指數績效贏過高股息ETF?2025年金融股攻略:富邦金、中信金...長期存股這3檔最看好

參考權值股比例來看,金融股比重大概一成,如果你想投資金融股,其實並不需要押太多,一來是金融股跟著股市行情走,二來是電子股影響實在太大...

日期:2024-11-11

職場

閃婚後發現得腦瘤,癒後第一件事:為愛妻開蔬食餐廳!養心茶樓好成績的背後,原來有這浪漫故事…

「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢,31歲那年一口氣就開了3間餐廳,更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風,餐廳不但天天客滿,還很難預約。他笑道:「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎,一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素,兩人相識後,經常一起用餐,「那時候吃素的人很不方便,而且素料偏多,我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶,選擇更少,他心想:「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心,還要讓吃葷的人感覺不到是素食?」他的策略很成功,養心茶樓在蔬食店已成為名店,持續拓展。因台菜競爭激烈,去年收掉滿穗台菜,轉型為「Yache韓式蔬食」,去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城,目前養心餐飲集團年營收3億。

日期:2024-11-11

理財

拿台積電營收看AI景氣力道「太外行」!鴻海、廣達、緯創…楊應超拆解關鍵:旺到何時這樣看

台積電上周公布10月營收後,有重量級國際財經媒體潑了冷水,認為台積電10月營收年增29%,是今年2月來最低的成長率(台積電之前每月的年成長都是30%以上),引發AI晶片需求不如預期的疑慮。

日期:2024-11-11

政治社會

別用Google搜這句話!外媒爆個資被偷、電腦鎖死…資安公司曝光手法:會像中毒般散布

小心!別在Google搜尋這些字,否則你的電腦可能被入侵,盜取信用卡、銀行帳戶等個資,甚至電腦被控制、鎖死了。國外1間資安公司SOPHOS就警告全球網路用戶,別在搜尋引擎,尤其是常用的Google搜尋引擎上搜尋「Are Bengal Cats legal in Australia」(孟加拉貓在澳洲合法嗎)。SOPHOS解釋,這是因為駭客利用「SEO中毒」手法,操縱搜尋引擎,將其控制的網站推到搜尋頁面最上方,藉此讓使用者點擊,竊取個人資料。提醒用戶若覺得自己有可能是SEO中毒的受害者,務必盡快更改密碼。此外,就算只是想搜尋資料,也要對陌生的網站保持警戒。

日期:2024-11-11

理財

IG分享一個「節約」念頭...讓他從31K上班族,蛻變月入20萬自媒體經營者

經營自媒體,是不少小資族的夢想,但是如何將流量變現?在網路擁有16萬粉絲、IG圖文作家「30節約男子」,從揭露自己月薪一則貼文、創造出高流量,邊上班邊經營IG帳號長達3年時間,初心只想分享自己學習理財過程,經過不斷觀察粉絲喜好、陸續有廠商找上門,抓到流量變現密碼後,去年他辭掉正職工作、全心投入自媒體經營,讓他從月入31K普通上班族,成功轉型月入200K。

日期:2024-11-11

健康

連續血糖監測儀CGM值得買嗎?一個糖尿病前期患者、使用8顆CGM心得評論:誰需要?準確嗎?多少錢一次看

根據2022年糖尿病年鑑,台灣約有250萬的國人是罹患糖尿病的糖友,約佔人口的10.7%。而2023年糖尿病是國人十大死因的第五位,有11,625位糖友因此而離世。每個人會血糖偏高的原因,都不太一樣。像我雖然BMI很標準,也算常運動,但十多年來血糖一直處於糖尿病前期,空腹血糖從95到100mg/dL出頭,糖化血色素也常在臨界值5.5到5.7%左右。

日期:2024-11-08

房地產

川普上任後台灣房價漲還跌?李同榮給3理由「任何利多都只是減少跌勢」,這兩區域要小心

美國總統選舉落幕,川普入主白宮,民眾最關注川普當選未來4年全球經濟與地緣政治將會產生何種變化?房市趨勢專家李同榮認為,川普上任後,在以商治國美國利益優先前提下,地緣政治情勢有驚無險,保護主義的財經政策將可能導致短期全球通膨有可能再次上升,但對下修中的台灣房市影響非常有限,並無法扭曲全台房市反轉下滑的趨勢。永慶房屋研展中心副理陳金萍指出,目前主要影響台灣房市仍是政策,在銀行房貸緊縮與第七波選擇性信用管制的影響下,買氣已明顯降溫。根據永慶房產集團數據,10月成交量相比房市高點6月已腰斬,加上民眾對於房價上漲預期逐漸被扭轉,投機、投資族群淡出市場,自住首購、換屋成房市主力。

日期:2024-11-08

職場

台灣企業低估軟體供應鏈風險,建議每家設立資安長!Google Cloud解密職務6大必備技能

為了健全企業資安環境,金管會要求台灣上市櫃公司依照營運規模與業務情況配置資安專責人員,截至今年上半年,台灣公開發行以上企業(含公開發行、興櫃、上櫃、上市)有23.1%設置資安長職務,比例不算高,但已較去年同期成長14.8個百分點。然而,仍有不少資安長是由IT人員或其他部門主管兼任。

日期:2024-11-07