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生活消費

陳年普洱茶竟因「有效日期」整批被封存!如何保護收藏價值?立委擬修法:保存條件好就可放寬保存期

愛喝茶的民眾不少,老茶之中陳年普洱茶相當受喜愛,不過近期有媒體報導指出,台南市一茶商遭檢舉存放大量逾期普洱茶,衛生局稽查後發現外箱與產品標示不一而封存,讓茶商甚感焦慮。會被封存,主要是原本就可以長年存放的「陳年普洱茶」,受限於食安法中的「有效日期」規範,因此容易引來是否有過期疑慮。台南市衛生局當時採取先封存,再請示中央如何處的做法,且因該狀況不會是單一個案,各縣市都會遇到,為尋求可行解方,台南市衛生局、台南市茶葉公會、衛福部食藥署、財政部關務署、農業部茶改場、林俊憲國會辦公室各方,在11/8召開協調會。據了解,協調會達初步共識,若根據現行法規,食品須標示有效期限,如從中國進口的普洱茶,在原產地並若未標示有效日期,業者可出具源頭證明或科學證據,證明在適當保存條件下該產品的合理有效日期,就能將保存期限拉長至2、3、5年或更長。對於修法方向,協助協調該案的民進黨籍台南市議員周嘉韋表示,民進黨立委林俊憲擬提案修「食安法」,若要讓茶葉等可保值的產品保存20、30年甚至永久,就需確保良好保存條件,若是散茶則應定期檢驗並出具證明,也可藉此延長保存年限。

日期:2024-11-13

美食旅遊

從母愛出發打造代代幸福 玉膳坊頂級月子餐ESG新風味

膳安國際(玉膳坊頂級月子餐)是國內第一家登錄創櫃板的養生調理品牌,首創三餐現煮熱送月子餐、小產與術後營養餐食,優先採購本地當令可溯源並符合動物福利標章的食材,使用陶瓷碗可回收包裝餐具,成為產業創新典範。如今玉膳坊將ESG融入品牌DNA,今年加入「永續臺北好企機」計畫,持續精進環保、減塑與永續服務,提升顧客滿意度,並推出「代代幸福月子餐」承載對家人的愛與對環境的責任,為營養餐食產業樹立ESG標竿。

日期:2024-11-12

政治社會

醣經濟推手永豐餘慶百歲生日 善用創新讓永續成為日常好選擇

每一個選擇,都是通往更幸福、負責任生活的關鍵。今年是永豐餘成立100周年,從民營造紙先驅一路伴隨臺灣民生經濟發展,以「Better Choice 好選擇,好日常,好永續」作為百歲生日慶主題,發揮醣經濟推手使命,從低碳低耗能、全循環經濟與非塑材料3大面向,打造未來生活的新文明體驗屋,邀請全民從食、衣、住、行、育、樂全方位體驗,輕鬆實踐減塑綠生活。

日期:2024-11-08

科技

康和資訊通過IBM z16大型主機銷售認證 助企業邁向AI、混合雲的現代化平臺 AI算力再進化 滿足多元AI應用場景

面對金融科技快速湧現,金融產業引進創新技術打造金融服務場景的速度,已成為能否獲得消費者青睞的重要關鍵。而對金融產業資訊部門而言,最大挑戰莫過於在安全、穩定、合規等基礎下,導入現代化 IT 架構與工具,扮演支撐金融產業發展的後盾。為此,康和資訊特別攜手 IBM,在二〇二四年十月十六日舉辦「金融轉型創新局 科技賦能新未來」研討會,特別邀請 IBM 專家從軟體、硬體與資安各個層面透析分享,會中更進一步介紹IBM Z 大型主機,全力協助企業打造兼具創新、永續的金融環境。

日期:2024-11-06

職場

87歲科技業大老從台南修飛機、工廠品管做起 如何建立年收4000億台幣的台股市值前十大企業?故事要從1959年說起

台達電(2308)創辦人鄭崇華本周一(28日)獲頒第二屆李國鼎獎,1971年他創業時,台達電只是當時台北縣新莊鎮民安路田埂邊的一棟小房子,員工15人。53年後的今天,台達電在台灣就超過12000人,全球更超過8萬人,2023年營收超過4000億台幣,更以1億494萬台幣的市值(截至10月30日),高居台股市值第六大企業。鄭崇華1959年從國立成功大學電機系畢業時,完全沒想到要自己當老闆,接下來十年他先後服務於台南亞洲航空,以及來台設廠生產電子零件的美國航太大廠TRW,這兩個東家都給了他後來創業的養分及想法。28日在李國鼎獎頒獎典禮上,鄭崇華回顧了這十年的青春往事。

日期:2024-11-04

生活消費

好市多「3商品」不建議買?理財專家教Costco補貨省錢妙招:大量買真的沒比較便宜

美式賣場好市多(Costco)的商品主打量多且價格實惠,時不時還會推出折扣優惠,在全球擁有大批會員。然而,日前有理財專家指出,一般超市往往難以匹敵好市多的便宜價格,但某些商品並不適用好市多的大量購買策略,例如非處方藥、麵粉和以前未曾吃過的食品。

日期:2024-11-02

生活消費

格蘭利威推二○○周年紀念作 AI建築大師操刀包裝 55年威士忌用藝術造經典 登上蘇富比

威士忌蒸餾廠裡的一場晚宴,各國賓客靜待格蘭利威揭曉二○○周年紀念之作。這瓶精心調製的高年分威士忌,台灣僅獲五瓶配額,將掀起高端客群的收藏熱潮。

日期:2024-10-23

健康

「鋁鍋」用久了會讓人失智?「無毒教母」譚敦慈列這些食材會溶出鋁…身體能代謝嗎?毒物專家揭真相

韓劇中的主角常拿鋁鍋煮泡麵,讓人食指大動,不過,網路又有流言,指用鋁鍋可能讓人失智。對此,無毒教母譚敦慈表示,鋁鍋如果遇到酸性東西,鋁就容易釋出,因此用鋁鍋時,不要放進韓國泡菜、番茄等酸性食物。毒物專家招名威則指,目前沒有證據顯示,鋁元素與阿茲海默症患者間有直接關聯。

日期:2024-10-19

理財

臺北市積極推廣循環經濟與綠色生活 打造永續城市淨零典範

臺北市政府指導,臺北市產業發展局主辦,財團法人環境與發展基金會與工業技術院承辦的《2024臺北永續城市論壇暨淨零城事展》於九月十三日到十四日連續兩天,假臺北松山文創園區五號倉庫舉辦。現場規劃四大專題展出:「永續企業主題展區」、「永續x創新力」、「低碳x新能源」、「循環x零廢棄」,邀集許多創新商模、科技淨零、循環經濟的領頭企業,超過二十五家品牌或新創,提供淨零城市發展的各項解方,兩天吸引超過二千人次到場。臺北市政府公開宣示了多項綠色轉型政策,並展示了許多具體的綠色產業發展成果,展現出臺北市政府對於永續發展的決心。

日期:2024-10-15

傳產

獸醫系畢業生逆襲記!不顧爸媽反對創業養蛙,6年衝出3千萬年營收、全美市占7成:熱情也能變賺錢生意

獸醫師陳冠博一手創立的青蛙養殖場「蛙一堆」,成立6年來,不僅躋身台灣觀賞蛙最大供應商,更擠下美國養蛙龍頭,搶下當地7成市占。它靠什麼能耐征服客戶?

日期:2024-10-09