多年之後,我已經忘了在吉里巴斯到底拍了哪些畫面,反而記得那些沒拍的部分:隊部廚房窗外夕陽的顏色、晚餐時那些人驚喜的表情,以及之後湧現的不知何時再同桌的傷感⋯⋯。
日期:2014-03-27
因為「色,戒」一片,讓原本平凡的湯唯躥起暴紅;也因為「色,戒」在中國被禁,湯唯銷聲匿跡再度沒沒無聞。她本身是如何面對並突破「開高走低」的演藝生涯?
日期:2011-07-14
要抓住中南部人的胃,手藝好還不夠,以紅毛苔茭白筍傳達料理創意,在砂鍋羊脛骨中感受做工精細,私房菜不只美味,更送給懂得欣賞私房料理的人滿滿的驚喜。
日期:2010-01-28
47歲、德國人,隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩,大家都叫他Achim。在台灣生活16年,生活中除了盤據著飯店管理的工作,更是他在台灣的飲食歲月。對於食物,他有何話要說?他跟食物間的連結與互動又是什麼?不妨跟他走一趟,看他一天中與食物的互動為何……
日期:2008-08-28
身處台北鬧區林森北路的巷子,坐在四合院裡,星星在頭頂上閃著光芒,筍角雞湯在火上噗噗地滾著,想用牙籤挑出熱得燙手的胡椒鳳螺肉,空殼一丟下的同時,又忙著夾起炸得香酥的豆乳雞。絕不是烤乳珠貪吃,實在是同座的三位大漢也是狼吞虎嚥,怕稍慢下箸就來不及品嘗﹁蓮昭巷﹂的鄉土菜餚。
日期:1999-04-29