講究食材、訴求精緻的日本料理,看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色,板前烹製料理的表演,更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司,到各種生、熟食並陳的新創日料,各家料理長獨門功夫練得妥當,成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。
日期:2022-05-18
「星宿老怪丁春秋的化功大法與游坦之的冰蠶毒功對戰,兩人都是使用毒功的武林高手,丁春秋老賊一個,為了不直接與游坦之對掌,隨手抓起身邊的星宿派弟子,瞬間自製出屍毒拋向敵人。
日期:2021-08-24
一九四四年三月八日,日本第十五軍司令官中將牟田口廉也,帶領九萬大軍,從緬甸出征欲奪取印度重鎮「英帕爾」,軍馬不夠,他徵集牛羊,糧食不夠,他說那就挨餓,戰役當然大敗,他卻自豪厲害,而蠢事,還不只這一樁……。
日期:2021-04-14
有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒,讓溫度與風味慢慢滲入食材內,讓食材慢慢從外層熟至中心;入口後,燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味,更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。
日期:2021-03-03
「華為會真的倒下嗎?」「會。老美玩真的!」「華為倒下後,中國的科技業會連環倒嗎?」「不會,業內很多人會暗爽,早就等著華為倒台了。華為吃掉太多資源,許多同業被擠兌太久了」
日期:2020-10-12
各國餐飲集團不斷進入台灣餐飲市場,今年最為顯著的生力軍是新加坡餐飲品牌。新加坡餐飲可以說是各種新移民飲食文化的總和,最主要的種族以華人為主,馬來人和印度人為輔,因此不少菜式與中菜相似,熟悉卻又有些細微差異,台灣人雖接受度高,不過,如何在台灣宛如戰國時代的餐飲市場異軍突起,還有待觀察。
日期:2019-09-11
小琉球日前才傳出有活珊瑚遭破壞,11日再傳出有遊客腳踩綠蠵龜,遭民眾舉發,岸巡人員循線逮人,將該名遊客依現行犯移送,成為小琉球首例。
日期:2019-06-12
「每天叫醒我的不是夢想,是必須繳納的帳單與貸款」,活著的每一秒都要消耗銀彈,沒有鈔票,想買醉還沒有錢。
日期:2019-06-10
想要買肉該往何處去?傳統市場還是連鎖超市?仔細看看街頭,台灣正吹起一股精品肉鋪的潮流,顛覆傳統對肉鋪的印象。在裝潢現代時髦的空間,將各種經過分切後的小批量、小包裝肉品,像是禮品般分門別類地精緻擺設,如同一處隨時為你準備好的冷藏櫃,讓家中的餐桌天天都能美味上菜。
日期:2019-05-29