2022年11月,德國重量級主廚傅納斯(Thomas Bühner)在台宣布,他在德國一手創立的米其林三星餐廳「La Vie」,歇業4年後,決定選在台灣重新開張。新北保時捷代理商、尚騰汽車執行長吳睿弘,正是他跨界合作的投資方暨合夥人。
日期:2023-02-01
近日有台灣旅客到日本福岡遊玩,到「博多大砲拉麵」店用餐後,因為店家的多項「用餐規範」,在Google Map商家資訊頁面留下一星負評,怒嗆店家「不通人情死頭腦」,引發網路正反意見討論;女星謝忻也在臉書分享赴東京過農曆新年,卻在浴場泡裸湯時,整間浴場充斥國台語交雜的談話聲,甚至有人拿著iPhone泡湯,讓她不禁直呼:「浴池禁止攜帶手機不是基本常識嗎?」
日期:2023-02-01
一份工作能從事多久?在天廚菜館服務50年的餐廳經理邱家登,是如何一步步從不懂吃的餐飲業菜鳥,變身為大老闆們心中的VIP經理?
日期:2023-02-01
兔年外匯投資如何配置,才能趨吉避凶、提升投資報酬率?總經專家給的答案或許會令許多人跌破眼鏡。多數投資專家今年最看好的不是美元、也不是人民幣,而是去年貶勢最為猛烈的日圓。央行統計顯示,2022年,國人外匯投資掀起「捨棄人民幣、轉投美元懷抱」風潮,2022年12月,全體國銀人民幣存款餘額下滑至人民幣1,952.05億元,一年下來大減人民幣366.55億元,減少幅度高達15.8%,創歷年最大。
日期:2023-01-31
五十年宜蘭老字號的天香台灣料理館,使用在地當季食材,用創意將經典美食激盪出新口味,更透過科技整合上菜系統,建立客戶喜好資訊,讓餐廳作業更有效率,美味卻不打折扣。
日期:2023-01-31
因為疫情因素,已經連續三年留在中國過年,觀察兔年過年和過去兩年大不相同,過去兩年都還在討論公司允不允許同事返鄉過年,但是今年是和同事討論他們什麼時候回老家過年,是不是要去哪裡走親訪友,又回到了以前的正常生活。
日期:2023-01-30
身為台南幫第三代的興櫃公司亞果遊艇(7566)董事長侯佑霖,由於培養出對海洋及行船的興趣,原本只是想自己做遊艇休憩事業,但2014年成立亞果時絕對不會想到,往後八年的創業歷程這麼多挫折。不僅家人初期不支持、去銀行貸款一度被當成詐騙,而且創業第一年辛苦在高雄蓋好的遊艇碼頭,竟然隔年就完全毀於一場颱風,連租來的船都沉沒了!「一開始真不知道,這個牛奶會變成農場!」2023年亞果不僅建立了高雄、台南及澎湖三大遊艇基地,更將建立遊艇的一條龍服務,從新船代理及進口、遊艇代管服務(清潔、維護、保養、水手培訓等)、二手船買賣、遊艇購買貸款到租賃都有。台灣四面環海,長期是遊艇製造王國,但遊艇休憩文化付之厥如。為何侯佑霖想切入這個產業?故事要從他在美國中西部念書時說起。
日期:2023-01-29
近日天氣冷颼颼,許多民眾選擇吃火鍋溫暖身體。有位網友過年期間和家人到一間連鎖火鍋用餐,店家送來的菜盤竟出現活生生「肥大蛞蝓」,讓她食慾全無,而店家事發當下卻沒有來道歉和了解情況。對此,火鍋業者事後也向當事人致歉,並進行後續檢討及改進。根據疾管署網站,生食蛞蝓恐怕感染廣東住血線蟲,造成腦膜炎、急性劇烈頭痛等症狀,感染的寄生蟲數量較多時,可能危及生命。國外就曾有1名19歲男子,在一場派對中接受朋友的挑戰,活吞從花園裡抓來的蛞蝓,導致他終身癱瘓,需要24小時全天候照料。
日期:2023-01-29
日本經濟新聞今(27)日報導,本月22日開始的農曆春節,是亞洲觀光客湧進日本的高峰期,特別是來自南韓、台灣、香港、越南、馬來西亞及新加坡的旅客。歷經三年疫情後,2023年春節是亞洲旅客首次可以在這個時候到日本,因此日本觀光業都寄予厚望,希望好好迎接遲來的疫後復甦商機。
日期:2023-01-27
台中麻葉餐飲集團創辦人兼執行長魏幸怡,花了10年時間,在台中新社打造禪意、仙氣十足的無菜單料理餐廳——飛花落院。2021年正式營運後,吸引饕客搶訂。創業27年的她,還因為很會辦活動,被譽為「被餐飲耽誤的公關公司」。自2012年起,定期帶領團隊赴關懷兒少之家,陪伴青少年兒童閱讀,並引導團隊合作能力。她分享這兩年因疫情無法到兒少之家,最近再見面時,小朋友們一見到他們來了,伸出雙手擁抱,場面相當感人。有員工參與活動後分享:「我不知道我有能力可以服務這些人。」讓魏幸怡知道,公益付出收獲最多的是自己。
日期:2023-01-25