我已經強忍多年不吃大閘蟹了,一來,大陸大閘蟹的用藥問題,讓人聽了毛骨悚然,二來,號稱台灣養殖的大閘蟹,品質又不盡理想。但今年我在自然風餐廳,吃到了既安心又嘗鮮的台灣「雪山大閘蟹」,且養出了淨重八兩的傲人蟹王。
日期:2013-10-31
出生於南投「龜仔頭」、娶來自桃園「龜山」的太太,他的一生,和烏龜很有緣,也是台灣第一位研究海龜、淡水龜生態的專家。當不會說話的烏龜,遇上不愛說話的陳添喜,所迸出的美妙火花,不只充實了台灣烏龜研究底蘊,也讓他甘願投入畢生心力、奉陪到底。
日期:2013-10-31
他,41歲接班,不到十年,讓潤泰集團資產翻17倍他,偏愛飆車航海騎重機,創意就在速度中誕生他,不用親戚,向世界求才他低調但自信,愛冒險卻有一顆觀自在的心媒體眼中的神秘企業家!
日期:2013-10-31
每次聽到外國廚師盛讚台灣食材,我內心的獨白是:「對!這就是我們寶島台灣!」第一次來台的法國廚師Pascal Bonamy,受邀到桃園龍潭「藍月莊園」技術交流,一場「福爾摩沙 法蘭西」台灣食材與法式烹調的激盪,在此展開。
日期:2013-10-17
在事事講求效率的現今社會,你一定要走一趟宜蘭冬山的大興社區,看看這裡的居民怎麼用他們的雙手,保存並傳承已經愈來愈難得一見的傳統音樂技藝—二胡。
日期:2013-10-17