在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。
日期:2012-07-12
去年底台灣極簡主義藝術家林壽宇逝世,學學文創志業特別籌辦追思音樂會,別具意義。學學由隱退二十年的徐莉玲,於二○○七年復出成立,近年來,她努力「辦學」推動文創,從追思會上,其實也看見了學學這五年的蛻變與心血。
日期:2012-03-08
電影「葉問」不但締造驚人的票房,更在華人世界掀起一股武術風潮。因飾演葉問一角暴紅的甄子丹,在影壇浮沉二十多年,究竟如何能夠守得雲開見月明?他成功背後有何不為人知的奮鬥故事?對於成功,他又有著什麼樣的堅持?
日期:2011-04-28
保羅克魯曼堪稱是今天全球知名度最高的經濟學家,他從來不掩飾對於布希政府的不屑;剛上任的歐巴馬提出減稅方案,也立刻遭到克魯曼抨擊。對於未來世界經濟的趨勢,這位經濟學大師怎麼看?
日期:2009-02-05
當事情出了差錯,我們可以採取一種急就章、貼OK繃式的解決方法,但我們也可以把眼光放長。對事情有一個長遠的計畫,審慎評估是該持續還是放棄,而不是隨便把它拋諸腦後,這是我們克服恐懼最好的方法。
日期:2009-01-15
就像是畢卡索的改作,音樂作品中充滿各式稀奇古怪的引用、捉弄與變形,讓我們見識到獨特有趣的音樂美學,以及隱藏其中的歷史典故——醜果然可以比美更美!
日期:2008-12-04
香檳給人的印象只有慶祝或派對時享用,換個方向想,若不做慶祝用途,香檳除了喝還能做什麼用?泰庭爵(Taittinger)香檳花費巧思,把香檳變成一件件亮眼的藝術品。
日期:2008-10-16