在我的店裡，有一款米蘭水果麵包（Panettone），也叫聖誕麵包，大大一個，慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮，我曾想過以台灣的橘皮取代，但可惜台灣橘皮都太薄，無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘，無奈遍尋不著，一找就是兩年。
日期：2017-01-18
在這個迷戀大數據的時代，企業紛紛投入資料庫的建立；但大數據看不到深層動機，必須輔以人性本質的「小數據」，才能讓消費者有感。
日期：2017-01-12
人人都怕落後平均值，因為想比別人好，必須先和別人一樣，但哈佛教育學院博士說，平均值根本不存在現實生活裡！甚至，一旦被平均值綁架，更可能陷入平庸的風險。
日期：2017-01-05
許多擁有精湛回春技藝的能人巧匠，藏在各個領域裡。透過他們的雙手，讓事物獲得再生的機緣。他們治療的，不僅是物品本身，也修補了人與物之間，多年累積的情感和回憶。
日期：2017-01-05
十三歲那年，他前往美國，腦海想的是「千山我獨行，不必相送。」三十多年後，他走過千山萬水，尋覓世界各地的「獨角獸」。每次出手，都可能改變世界。
日期：2017-01-05
他的建築沒有華麗的裝飾、沒有誇張的線條，以「白色」一種顏色雋永建築圈五十年，他設計出的白有千百種姿態，讓大陸建設、富邦建設等豪宅建商，都搶著跟他合作！
日期：2016-12-29
相較日月光購併矽品鬧得沸沸揚揚，愛喝葡萄酒的國巨董事長陳泰銘，今年也啟動購併。但他的作法深沉內斂，倒像耕耘葡萄酒園：先了解土地、文化與歷史，再委託酒莊莊主，以生產世界第一的產品為目標。
日期：2016-12-22
今年冬天冷得晚，直到十二月中，氣溫才下探十二、十三度，冷風逼來時分，特別令人貪戀起身體浸進溫泉裡陣陣暖意。此時最適合找到泉質、住宿、料理三者皆細緻得體的溫泉旅宿，來一趟溫泉之旅，讓這個冬天心滿意足。
日期：2016-12-22
第三年擔任京都國際觀光大使的陳易琦是名徹底的饕客，她戲稱自己的人生都繞著「吃」運轉，夏天到沖繩旅遊時她幾乎吃遍當地的沖繩麵，細細比較每一家的特色；不善飲酒的她初試日本酒，就埋頭鑽研日本酒的餐酒搭配，最後甚至考取唎酒師（日文品酒師）資格；當然常發生的狀況還有：為了想吃一家餐廳，動身一趟旅程的經驗。
日期：2016-12-08
最微小的事物，總潛藏著重要的關鍵。日本人的生活哲學，從來以細膩見長，用堅固與禪意，把常見物品，帶向生活與美的雙重高標；讓我們從器皿、織物與腕錶，感受由細膩構建的品味。
日期：2016-12-08
