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生活消費

手工麻糬吃不完「冷藏變硬」好困擾 正確保存秘訣顛覆常識!口感就像剛買回來

南投縣有民眾購買草屯鎮知名手工麻糬,沒吃完的麻糬放冰箱冷藏,沒想到隔天麻糬變得硬梆梆,難以下嚥,直呼可惜。南投醫院營養師黃淑敏透露保存技巧,麻糬可以放在冰箱存放,但要訣是「冷凍」而非「冷藏」,才可維持Q彈好口感。

日期:2024-09-28

退休

幸福熟齡論壇 / 別怕操太大!多運動、培養興趣「抗衰老解方」…江育誠、李柏憲、周道君分享如何自主健康老

台灣65歲以上的老年人口,2026年預計將突破20%門檻,進入「超高齡社會」。面對快速老化的人口結構,政府、民間和高齡族群自己該如何確保老年生活品質,已成為不容擱置的議題。《今周刊》於9月27日舉辦第八屆《幸福熟齡台日交流論壇》,其中富雅退休生活邀請嘉裕西服前總經理、《退休練習曲》作者江育誠、台灣樂齡建築發展協會理事長李柏憲及衛福部社會及家庭署副署長周道君分享,除了妥善利用政策提供的社區資源,多培養興趣、多運動和妥善選擇生活空間也都是幸福熟齡人生的關鍵。

日期:2024-09-28

政治社會

民生電價凍漲、工業用電漲14%下周決定?卓榮泰口風緊:只想不要再增加國人生活負擔

媒體報導傳10月電價即將審議,可能方案包括「民生住宅」電價凍漲,但工業電價約調14%。對此,行政院長卓榮泰周五(9/27)在立法院答詢時口風仍緊,僅強調應讓電價審議會討論,不宜在這講太多。國民黨立委呂玉玲接著問,審議會中政府機關代表有8席,所以政府的態度非常關鍵,而報載台電也有提出上述建議因此追問卓揆態度為何?卓揆坦言台電到現在只是有提出一些分析,但結論還是由電價審議會決定。不過卓揆重申,他已在立法院說過,民生電價的穩定關係到整體物價與民生需要,「我希望不要再增加國人民生、生活的負擔,我只能表達我希望這個樣子。」 但最後再次強調電價仍應交由審議會討論。

日期:2024-09-27

政治社會

單身無子必看!不想遺產充公、被詐騙搬光...獨老如何守護財產?律師教5招:把錢留給想給的人

當單身獨居老人是普遍現象,如何保護養老財產?甚至保護遺產可以照自己的意思安排,是單身獨居必看的防詐攻略。

日期:2024-09-27

政治社會

東海女大生被撞前1秒畫面曝光…市府硬起來收回巨業黃金路線史上首見!台中行人死亡數第2,第一是它

2名東海大學女學生上周日(9/22)晚間,行經知名景點宮原眼科前的行人穿越道,不幸遭公車碰撞後倒地。其中一名林姓女大生受困公車輪下,最終送醫不治身亡。再傳行人地獄事件,引起全台民眾激憤。交通部周五(9/27)舉辦例行A1事故道安記者會特別提起此事,並說明後續檢討作為。車禍事發前一刻的路口監視畫面,也跟著曝光。當時該輛由施姓司機駕駛的公車準備左轉,車頭已駛出十字路口。兩名女大生就在車輛前方,雙方之間也毫無視線遮蔽,想不到依舊發生憾事。有媒體引述家屬說法表示,女大生第一時間遭公車輾斷手臂,當場喊「好痛!救命!」但肇事司機一度下車查看,卻返回車內踩下油門,再次壓過女大生當場喪命。巨業表示,尊重家屬說法無法評論,檢方表示偵辦釐清中。巨業客運周五(9/27)也召開記者會,公司代表向事故死者家屬鞠躬致歉,重新檢討對行車安全要求不足、管理模式,召回所有駕駛長、深刻檢討宣示提升安全決心、負起應盡責任、表達深刻歉意,並提出4大改善方案。台中市交通局長葉昭甫下午則是發出聲明,針對巨業祭出最嚴厲處分,收回目前最賺錢的台灣大道300號路線營運路權3個月。交通局表示,這是台灣首例公車因交通安全而被收回路權,捍衛市民安全,絕無絲毫妥協空間。

日期:2024-09-27

政治社會

日本新首相是他!石破茂當選自民黨總裁,和台灣關係友好親近…是偶像通也是軍事、鐵道迷,背景一次看

日本自民黨總裁決選結果27日下午出爐,由自民黨前幹事長石破茂以總票數215票獲勝,而經濟安保大臣高市早苗則獲得194票。第二輪投票總票數為415票,其中國會議員有368票,而都道府縣黨部票為47票,第二輪投票由獲得多數票者當選。這是石破茂第5次競選自民黨總裁,終於得償所願,外界相當關注他內政、外交政策未來走向。(今周刊編按:在石破茂確定出線後,日圓走勢瞬間急升,兌美元價位從近146拉升至143關卡,日股下午盤亦一路往上,漲逾900點或2.3%,來到39800點之上。)

日期:2024-09-27

教育

54年老牌科大退場停招、23.6億校產全轉移內政部,未來2用途曝光!私校首例公共化

中州學校財團法人所設中州科技大學因財務狀況不佳,已於112年7月31日停辦,教育部週五(9/27)表示,全校6萬745平方公尺校地及12棟建築物,總價值約新台幣23億6800萬餘元,已全數過戶給內政部,將做為替代役全民防衛及保二總隊機動中隊場域使用,成為私校校產轉移給中央機關之首例。

日期:2024-09-27

退休

幸福熟齡論壇/做個「幸福的高齡」!日本熟齡權威和田秀樹:補足營養做想做的事、保持前額葉活絡

台灣將邁入超高齡社會,今周刊舉辦2024年第八屆「幸福熟齡臺日交流論壇」,跨海邀請日本精神科權威、暢銷書作家和田秀樹(Hideki Wada),分享「為自己打造隨心所欲的幸齡人生」。不同於大部分醫生叮囑「這個不能做、那個不能吃」,和田秀樹認為,補充足夠營養,做想做的事就可以了,「隨心所欲做想做的事,才是長者最重要的心態!」今周刊發行人梁永煌在致詞時表示,台灣將進入超高齡社會,65歲以上人口會超過20%,政府、社會、企業到家庭準備了多少?梁永煌說,今周刊每年舉辦的活動中,這是最有急迫感的,論壇邀請日本老年醫學的權威、在此領域耕耘長達35年的和田秀樹專講,也邀請許多專家從各面向分享如何面對老化。衛生福利部政務次長呂建德致詞時指出,總統賴清德成立「健康台灣推動委員會」,重視長者在各面向的生活,台灣2026年將進入超高齡社會,這是挑戰也是機會。他說,政府長照3.0預算從824億再擴大到926億,關懷據點破1萬5千個,未來結合長照輔具和AI技術、「大家醫計畫」等,加強推動長者照顧,迎接超高齡社會,同時創造更多價值。

日期:2024-09-27

政治社會

中國新核潛艦被爆下水就沉沒長江…有無傷亡沒人知,WSJ:美官員認解放軍掩飾不意外,顧立雄這麼說

今周刊編按:美國智庫學者7月底曾依據衛星影像指稱,中國武昌造船廠一艘新造核動力潛艦在河岸下水時沉沒。「華爾街日報」今天引述美國官員的說法證實事件,認為是中國海軍核潛艦計畫的重大挫敗。對此,顧立雄指出,國防部根據相關的媒體報導,也做過分析研究,本身也有透過多重情監手段,對此有所掌握。

日期:2024-09-27

美食旅遊

走路遇企鵝,岸上眺鯨魚! 她在南非一手觀察:減碳是奢侈,溫飽先解決

2019年末疫情衝擊全世界,改變了很多人的生活方式與想法,也因此讓人們有了更多的人生空檔,永續旅行作家黃小莫回到學校就讀研究所,透過交換學生機會2023年前往挪威、2024年遠赴南非,期間也前往台灣唯一非洲邦交國史瓦帝尼王國交流。

日期:2024-09-26