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學徒最新與熱門精選文章

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美食旅遊

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

理財

初學巴菲特選股法意外四年賺兩倍

高工畢業、在鐵工廠當黑手的游正威,原本只是月薪四萬多元、賺多少就花多少的月光族,一開始他只求穩健地年賺五%,卻因為選對標的,讓他只花了四年的時間,就賺到了兩倍的報酬。

日期:2012-07-05

職場

台北夜店服務生變10億身價中國網路電視王— 徐偉峰:每一份都是我自己喜歡的工作

壹傳媒集團主席黎智英說過,他在選人才的時候,認為最重要的是一個人對這份工作有沒有熱情和興趣,有了熱情和興趣,即使能力差一點也可以很快就能跟上。而卡內基也說過:「人生最大的生活價值,就是對工作產生興趣。」

日期:2012-07-02

情感關係

剪出世紀經典的沙宣傳奇

許多人聽過沙宣這個品牌,但不知道這是髮藝大師維達.沙宣的產品。你可能聽過「鮑伯」頭,但不知道這也是出自他的神來之剪。儘管以84歲高齡辭世,沙宣的回憶錄中,讓人看到他這一生的點點滴滴。

日期:2012-05-17

生活消費

「少年吳寶春」帶頭以麵包一元抗漲

漲聲響起,挑戰庶民經濟!跟吳寶春系出同門的胡志宗,與被喻為「少年吳寶春」的兒子胡富元,父子倆在彰化市新創業的好柿多烘焙坊帶頭抗漲,五月底前每天推出五百個一元麵包,使人好奇「甘係金A」?

日期:2012-05-10

名人專欄

是企業參與的時候了

台灣即將實施12年國教,產、官、學、研可以合作推動創新的教育模式,讓許多生長在台灣的「林書豪」可以發揮。

日期:2012-03-08

傳產

三井黃奕瑞用「一公分法則」 寫下20億傳奇

近日,台北濱江市場裡出現一間明亮、有著歐洲市集風味的新地標,這個集合超市、魚產批發、立吞(站著吃完)、燒烤、花藝的新型事業形態,很快在台北名人圈傳開,甚至吸引許多一輩子不曾上過濱江市場的大老闆專程前往。人稱「Ko桑」的老闆黃奕瑞謙虛地說:我只想改變人對生活的態度。三井不要上市、不強調營收獲利成長,也不開上百家連鎖店,從冷僻的農安街起家,到如今雄踞台北日本料理界的龍頭地位,年僅43歲的Ko桑,還在繼續締造傳奇。

日期:2012-03-01

職場

台北夜店服務生變10億身價 中國網路電視王

他,今年42歲,大學沒畢業,曾在台北東區知名夜店端盤子,換過至少10個工作;如今卻是中國最大網路電視PPS掌門人,掌握全球一億雙眼睛,身價超過10億元。他,每天工作超過14個小時,6年未曾休假,他,從來沒有放棄希望,對每一份工作都堅持熱情以對,終於,他看到機會,奮力一搏,成就今日的網路電視王國。

日期:2012-02-02

職場

小學徒不忘初願 將行善作為企業文化

在昇恒昌的企業文化裡,盛行著一股全員做公益的風氣,去年一整年,由員工自行籌畫的公益活動就有五十一場,在員工長期不間斷的關懷行動中,不僅將愛心散布到社會各個角落,更成為昇恒昌提升員工服務品質的祕訣。

日期:2012-01-19

美食旅遊

苦久了成果一定是甜的!

高雄圓山大飯店廚師葉宗奇,是「十大傑出青年」獎項開辦四十九年來首位獲選的廚師。出身窮困的他自覺起點落後,於是抓住機會就拚命充電。終於,他以這個獎項締造了廚師界的里程碑。

日期:2012-01-12