賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味，但片中對古早菜的精髓，卻少有著墨，例如「化骨通心鰻」，鰻魚的處理就大有學問，做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜，對於師傅的堅持和手藝，非常感動。
日期：2013-09-19
一個國小都沒畢業的電焊工，憑什麼成為桃園地區券商競相爭取的股市大戶？七十二歲的林錫雄，股海翻騰三十餘年，他不會使用電腦、不會看線圖，連調閱財報都要靠營業員幫忙；然而，靠著自學苦讀，把投資失敗化為養分，終於成就股市億元大戶身價。
日期：2013-08-29
台灣以美食聞名全球，台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱，端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法？一位縱橫業界二十年的主廚，現身道出料理食材幕後的黑暗面。
日期：2013-07-29
這次起雲劑風暴源頭賴俊傑，像鄰家阿伯一樣，行事極為低調，工廠開了二十幾年，卻從不與鄰居打交道。據《今周刊》調查，靠著賣有毒的起雲劑，他賺進上億元家產，在新北市至少有四間房子，財力可觀。
日期：2013-07-29
在台灣，能對各國牛肉瞭如指掌的主廚並不多，每執掌一家店，即創造一次「經濟奇蹟」的主廚更少。人稱「牛排教父」的鄧有癸，就是這麼一位令許多老闆都想捧著鈔票，請他擔任顧問的主廚。
日期：2013-07-25
22Ｋ雖是痛苦的開始，但絕對不是人生的谷底！大環境可以對不起你，你卻不可以對不起自己，在這景氣幽暗的時代，曙光才顯得特別的耀眼，奮鬥才顯得更為可貴。拒當被犧牲的一代，認清４條出路、學會５項本領，你也可以逆轉窮忙人生！
日期：2013-07-15
台灣劇場界國寶、屏風表演班創辦人李國修，於七月二日凌晨三時許因大腸癌辭世，享年五十八歲，讓廣大戲迷錯愕不捨。他一生創作出二十七部劇作，是台灣至今無人超越的成績。
日期：2013-07-13
他是全台人氣最高的麵包師傅，也是國內第一位擁有經紀人的麵包店老闆。即使他的麵包烘焙坊一年營業額兩億元，但他仍不放棄學習；最近被新加坡頂尖商學院碩士班錄取，他用態度證明，「只要你想學，學習的大門永遠為你而開。」
日期：2013-06-06
