在早年資源不足的環境中,為了延長食材保存期限,客家人以鹽、糖加工醃漬蔬菜、瓜果等,不僅保留了原本的鮮味,在等待時間熟成的醃漬過程,更揉雜出多元豐富的滋味變化,成為屬於客家族群獨一無二的飲食韻味。
日期:2021-07-14
疫情接連爆發,3起棘手群聚感染事件,王必勝總是站上第一線,清理戰場。從替病人插管的胸腔主治醫師,到調度資源的疫情指揮官,他的選擇幫助愈來愈多人。
日期:2021-07-14
每逢喜慶佳節,客家人一定會備好三牲,以宴饗神明祖先。祭拜後的肉品,再運用炆、炒等方式搭配不同食材料理,發展出經典的「四炆四炒」,以及豬腳、爌肉、鹹豬肉、蒜泥白肉等,各式以豬肉為主的菜餚。
日期:2021-07-13
「在我還小的時候,有次我跟爸爸還有妹妹站在一起,我們一起看著月亮,爸爸說著阿姆斯壯登陸月球的故事,當時我就想『有一天我一定要上太空』。」對維珍集團董事長理查布蘭森(Richard Branson)來說,上太空是他一輩子的夢想。
日期:2021-07-12
6月營收悉數出爐,又到了檢視手上持股營運成績單的時候。「存股池」所追蹤的公司,上半年表現絕大多數皆符合我們的預期。有少數1~2間公司因為外在因素原因,狀況比較低迷;但更多是營運報出高於預期的佳音。
日期:2021-07-12
「萬物皆漲,只有我的薪水沒漲!」是許多上班族的心聲,甚至出社會n年存不到錢的人佔不少數,看似離買房、買車等目標越來越遠...不過一名年僅28歲女網友分享自己在新北市置產的圓夢過程,透露多數人買不起房,「是因為努力方向不對」。
日期:2021-07-09
關於父母偏心的對象,除了孩子的性別之外,出生的順序也經常成為討論的話題。例如長子往往受到父母的過度期待、老么最受寵等,這些說法各位應該不陌生吧?或許你身邊的人就有過這樣的經歷,也或許你自己就是過來人(抑或受害者)。
日期:2021-07-09
「我想請問黃茂雄會長,你真的有必要為了一個人,要來消滅自己的親人嗎? 」東元經營權延長賽延燒,菱光董事長、改革派東元少主黃育仁今(8)日親上火線,質疑東元用投資公司收購東友的合理性。
日期:2021-07-08
我從小就知道我爸在錢這一塊是很精明的。身為一個金牛座加強迫症,他習慣留發票,習慣記帳,且精確到個位數。
日期:2021-07-07