威士忌口感姿態萬千，不斷在釀造工法上求新求進步，從最早的人工操作到目前的機械控溫、電腦計算分析，香氣表現的層次與色澤也越趨華麗。但仍有些古老的小酒廠，堅持傳統手工釀造、小量生產，讓時間做最好的調味，期待人們入口的瞬間，展現無盡風華。
日期：2015-01-29
提到Spey單一純麥威士忌，國人一定不陌生，但你可能不知道這個來自蘇格蘭的Spey集團從年營業額不足千萬元，經營到今年度七億五千萬元，攻上台灣市占前五名，明年更準備進攻中國市場，讓一度關門的酒廠重登榮耀。
日期：2014-12-18
年紀愈長愈懂得，甘美常在苦澀後，時間是最好的證人。愈來愈喜歡那種經過長時間使用，木頭潤出的光澤；酒經過陳年後，褪去嗆辣刺激，只留下舌尖的香醇。喝酒是件很私密的事，喝威士忌更是，曾經，在冬夜，倒一杯金黃色的液體，直暖進心裡，即使酒杯已盡，獨特的酒香氣，還留在味覺裡，久久不肯散去。
日期：2014-11-26
蔡萬才驟逝，讓許多與他長年深交的好友措手不及，徒留許多懷念；尤其是他儉樸的個性，身為首富依然不改其志，以及他對另一半一路走來始終如一的尊重與扶持，讓老友回憶時笑中帶淚，更留下老一輩企業家的優雅典範。
日期：2014-10-09
許多人愛喝威士忌，但往往相當在意年份、色澤與香氣，彷彿酒體顏色越深沉、酒標上陳釀的數字越高的威士忌就銷魂。年份真的有這麼重要嗎？我們讓七位大師來解答。
日期：2014-09-18
隨著九月十八日的蘇格蘭獨立公投日逼近，獨派的聲勢與支持度越來越高。再過不到兩個星期，我們可能會見證一個新的國家誕生。到底蘇格蘭獨派憑什麼逆風而行，逆轉民意？還讓經濟規模大她十倍的英國陷入危機？
日期：2014-09-11
如果你愛喝威士忌，特別是雪莉桶威士忌的話，一定會迷戀那在雪莉桶陳釀後的特殊風味與迷人的深沉色澤。然而越喝越深邃的人，都會想要追求更深一層，那能徘徊在喉間與鼻腔的動人花香與韻味。
日期：2014-08-28
任何人都想收到意義獨特的禮物，對於想要擁有值得紀念年分珍品的家族或個人而言，更是如此。環顧身邊美好事物，又有哪些值得細細收藏？訂製蘊含特殊意涵的威士忌，應該是不錯的選擇。
日期：2014-07-10
