越南料理以清淡、少油的烹調方式著稱，擅長運用新鮮香草與香料，特別注重原汁原味，形成了酸、甜、鹹、辣交織的獨特風味。料理中常見米粉、春捲、法國麵包等經典食材，並結合中華與法國飲食精髓，呈現出多層次的口感。越南菜富含營養、口味清爽，不僅能迎合健康飲食趨勢，更能滿足挑剔的味蕾需求。
日期：2024-11-15
「關於公司ESG活動，除了淨灘及路跑還有其他選擇嗎？」公司ESG活動不只有環保行動而已，反能成為為社會創造長期影響力的有力途徑！璐露野生活自許為戶外美學第一品牌，以永續的方式實現精緻生活，除了積極推廣野餐露營文化，也提供符合ESG價值的活動策畫與執行一條龍服務。璐露野創辦人顏邵安說：「透過這些活動，讓我們一起為永續的未來做努力！」
日期：2024-11-12
隱藏在山野間的美食聯合報系主辦的500盤活動，今年邁入第四屆，我有幸當了評審。
日期：2024-10-02
今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年！米其林周三（8/27）公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單，包括星級餐廳、必比登推介，以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星，41家一星餐廳，包括臺北30家、臺中8家、高雄3家，台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同，5家臺北二星餐廳包括侯布雄（時尚法國菜）、logy（時尚亞洲菜）、渥達尼斯磨坊（時尚西班牙菜）、牡丹（天婦羅）、RAW（創新菜）。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio（新加坡菜、時尚菜）及位於臺北的頤宮（粵菜）、和態芮（時尚臺灣菜）。今年有10家餐廳新獲得一星肯定，最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL，也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排，這次意外沒摘星，即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。
日期：2024-08-27
台股有「鬼月魔咒」？這是剛好進入半年報密集發布期，加上國際股市不佳所致。趁主流股休息時，找出切合鬼月商機、小而美的投資標的，也許有機會出頭天。
日期：2024-08-07
第二屆台中鍋烤節登場！挾著去年的高人氣，今年有近600間店家加入「十大火鍋燒烤」票選，角逐台中美食霸主寶座。鍋烤節期間，民眾用餐不僅享有優惠，投票好禮更是「獎」不完！
日期：2024-08-07
英國議會4日大選落幕，英國工黨黨魁施凱爾（Keir Starmer）領導工黨取得壓倒性勝利，成為英國新任首相，工黨也在睽違14年後再度執政。施凱爾是人權律師出身，2015年才第一次選上議員，更曾經兩度來台訪問，許多人權團體都曾接待過他。前英國在台辦事處政治組長賴昱伸受訪透露，施凱爾是不折不扣的工作狂，每次來台都安排滿滿的行程，專訪、NGO座談、政府單位等各種拜會都來者不拒，非常認真又親民，雖然2015年才算正式踏入政壇，但當時就已經很多人看好他將擔任黨魁。東海大學政治系副教授林子立分析，保守黨執政太久、腐敗，英國從2016年脫歐後就陷入混亂，加上一直以無解的難民、健保（NHS）等議題，人民的不滿都會由執政的保守黨來承擔。而施凱爾的律師形象良好，又不像前工黨黨魁柯賓（Jeremy Corbyn）這麼激進，都是他與工黨獲得歷史高票的原因。台灣知名的人權律師、前民進黨立委尤美女也曾兩度與施凱爾交流，尤美女受訪時透露，施凱爾是非常認真，又把時間做最有效利用的人，每次跟他見面都是一邊吃飯一邊討論到晚上九點、十點，施凱爾甚至會在會面結束後，繼續寫信深入議題，讓她印象很深刻。
日期：2024-07-05
不要忘了，發電是台灣的大產業！最近和碩聯合的童子賢花了很多時間在研究核電，他對台灣未來的電力需求很用心在研究。童先生說了一個很重要的觀點：能源產值逾2兆元，是一個非常有潛力的產業！
日期：2024-06-26
雪倫家附近的建案漲得沒天沒理，一坪開到100萬，公設比高達36％，最近竟然還聽到已銷售６成，頂樓戶出售封戶。這讓我深深覺得，光靠傻存錢是無法拉近買房的距離，只會愈離愈遠...
日期：2024-06-20
新股紅包來了，你抽到了嗎？潤泰集團旗下小金雞潤德(6881)周二(5/21)以每股承銷價165元掛牌上櫃，早盤跳空以229元開高，股價大漲逾5成，最高一度來到249.5元，順利展開蜜月行情。幸運中籤者若賣在此價位，可賺進8.45萬元，蜜月行情可說是火熱。
日期：2024-05-21
