玫瑰和荔枝,曾經讓吳寶春在世界麵包大賽上成為台灣之光,而二○一○年的巧克力世界大師賽中,台北寒舍艾美酒店的鄭吉賢,也以覆盆子玫瑰荔枝巧克力作品拿下台灣區冠軍。鄭吉賢把基本功練扎實,並藉著不斷參加各項指標性賽事來證明自己能力,奠定在料理點心界江湖地位。
日期:2011-01-20
這批高學歷、不會做菜的七年級軍團投身餐飲業,恰恰揭示了台灣餐飲業正面臨一場量變與質變;他們如何異軍突起,為「饗食天堂」這個新品牌燙金?
日期:2011-01-20
從傳統銀樓轉做高價珠寶設計,全台最老銀樓金樹山,在第三代當家許勝三的帶領下,走向客製珠寶設計,成功區隔市場,並進駐百貨專櫃,除了洞悉潮流的敏銳,金樹山百年不變的誠信,更是成就長青的關鍵。
日期:2011-01-13
第一個由皮膚科醫生創立的彩妝保養品品牌倩碧,在此次品牌大調查中,首次進入彩妝保養品前三名,進步幅度驚人。透過台灣行銷團隊發想的有趣活潑行銷策略,不但將倩碧皮膚保養核心理念傳播出去,也廣泛吸引不同年齡層的消費者。
日期:2010-11-25
九月營收揭曉,第三季獲利呼之欲出前,不少個股利用營收先行表態,有機會成為未來盤面的焦點。法人認為,在新台幣升值效應下,影響個股表現最重要因素,不在基本面,而是資金面,因此,籌碼變化將是第四季布局關鍵。
日期:2010-10-14
今年,台灣觀光業出現黃金交叉,中國已取代日本,成為我國最大的觀光客來源,若再加計年底可期的陸客自由行商機,勢必會對台灣內需市場注入一股活力;所以,別再懷疑人民幣商機,那將會像揭開潘朵拉的盒子般,就看你的想像力會有多大了。
日期:2010-09-09
沒有人比獵頭專家更清楚,企業需要什麼樣的人。我們以為只要努力、有熱情、業績好、背景好就不會被淘汰,其實老闆要的,都不是這些。你要學的,比這些更複雜,而且老闆永遠不會教你!
日期:2010-09-02
今年以來,中國收成股蔚為台股主流,只要和中國概念扯上關係,股價就會一飛沖天,然而隨著半年報正式公告,不少個股獲利不如預期,造成股價修正壓力,但也有部分公司因為業績逐季上升,後勢反而值得注意。
日期:2010-09-02
不論就每股純益或營收成長角度,LED上半年表現皆不輸太陽能,但股價走勢卻有地獄、天堂之別。法人認為,市場對LED信心不足,對股價造成很大阻礙。而歸納LED、太陽能表現差異,產業下半年發展及原料轉嫁能力,是主要關鍵。
日期:2010-09-02