金管會出手控管利變型保單,一時之間,這種一向以「固定配息、優於定存」為行銷訴求的商品,成為市場最夯的產品,觀望中的保戶,加快腳步搶買,而原本毫無興趣的民眾,則被挑起了好奇心。但,你真的需要嗎?
日期:2014-09-04
過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。
日期:2014-07-24
相信許多人都會遇到得和陌生人聊天的情況,舉例來說,和朋友A約吃飯,但到了餐廳發現,A約了你不認識的B。非但如此,A竟然遲到了。在A還沒來之前,你跟素昧平生的B該要如何打發時間?拿出手機上臉書、玩遊戲、把菜單前前後後翻過好幾次認真研究,或是拿本雜誌殺時間,還是索性跟對方聊天避免尷尬。
日期:2014-07-16
獲得唐獎生技醫藥獎的京都大學講座教授本庶佑,二十餘年前就發現了有免疫治癌療效的PD-1分子。他鼓勵大家遇到挫折別放棄,因為每次失敗都代表一個新的事實。
日期:2014-07-03
「人生就是時間的微積分」能用最簡單的筆觸,牽起科學與哲學思辨的,大概只有畫了一輩子漫畫的蔡志忠辦得到。去年冬天,他開始將自己入行50年的所思所想凝練成新書《蒲公英的微笑》,內容不改其雋永風格;而他的人,卻是年紀越大越像個頑童。
日期:2014-05-22
讀書就像結交新朋友,想進一步認識對方,帶著樂趣去對照、挖掘。所以每到一個地方、每想創作一支新舞,就會勾起新的閱讀欲。
日期:2014-04-29
河上昌實與脇屋友詞這兩位在《料理鐵人》節目中出名的名廚,前者以義大利料理見長,並榮獲義大利政府頒發的最高榮譽勳章表揚,擅長帶出食物原味;後者以細膩的中國菜打敗了常勝軍陳建一成為新一代食神。這兩位鐵廚的料理,現在在台灣都能嘗到。
日期:2014-04-24