我們都知道多吃蔬果對身體好，因為蔬果含有許多人體所需的營養素，如維生素、礦物質以及一些特有的植物性化學物等等，其中還含有大量的「膳食纖維」(Dietary fiber)。 那到底什麼是膳食纖維呢？
日期：2019-09-18
編按：第61屆金馬獎周六（11/23）在台北流行音樂中心舉行，其中，國片《鬼才之道》再度強勢攻進金馬獎，入圍11項大獎，導演徐漢強曾以《返校》奪下第56屆金馬獎最佳新導演與最佳改編劇本，過去也是金鐘獎最年輕的導演。徐漢強日前得知《鬼才之道》是本屆金馬獎入圍最多項的電影，而且是提名最佳劇情片以及最佳導演的唯一台灣電影，感性向演員、工作夥伴、觀眾道謝，他表示，「謝謝所有的你們縱容我、跟我一起穿著染血女高中生制服大吼大叫、像是沒有明天一樣、在這個荒謬的修羅場裡狂奔到最後一刻。如果沒有所有的你們守護著所有的脆弱和平凡，我不可能還能繼續在這條山路上跑著」。徐漢強在接受《中央社》訪問時表示，自己從小到大似乎都在滿足別人需求，然而，「當你一輩子都是這樣，最後會搞不清楚自己要的是什麼」。徐漢強表示，《鬼才之道》像是他在反省自己的前半生；影片完成後，他的心情輕鬆許多，認為自己在一定程度上「已不在意別人怎麼看、自己是否滿足他人期待」。他說，他現在首先追求的，是要「對得起自己」。以下為徐漢強2019年接受《今周刊》採訪的內容。
日期：2019-09-18
季如：昨天在樓梯口碰到鄰居李經理，他住三樓，在一家貿易公司當經理，他人很隨和，平常碰面都是滿臉笑容，昨天見面時，卻一臉憂愁，我問他：「你爸媽回南部了？」「回去了，我正為這事煩惱呢」他五十出頭，有兩個兒子，一個念國三、一個國一，太太在一家公司當會計。我們就在樓梯口聊了起來。
日期：2019-09-17
孩子們這時候都是想為父母的失望、不開心、難受負責，想通過自己的努力解決掉父母親的糟糕情緒。「拯救父母的情緒」，我從做子女的眼神中看到了無能為力的難度。對於我們的父母，他們習慣了不開心、失望、失控、難過、可憐，這是他們的一種常態，不是孩子所能改變的。
日期：2019-09-17
如果「大腦的緊張開關」壞掉，而一直處於緊張狀態，就會經常畏懼對方、處處在意對方，成為「受支配的人」。這樣的人容易處於高度緊張狀態而無法和大家打成一片，經常惶惶不安、小心翼翼對待他人，以「避免自己受到攻擊」或是「避免被討厭」。
日期：2019-09-17
更新日期：2019/11/25更新內容：以高階健檢聞名的聯安診所在25日發表聲明，指出總經理李文雄22日晚間因胰臟癌於家中過世，享壽61歲。其實，李文雄生前相當喜愛運動，時常參加鐵人三項，而且沒有不良生活習慣，飲食也相當養生，並定期健檢，但仍不敵病魔，顯見胰臟癌之可怕程度，千萬不可輕忽。– – – – –（以下為原文）
日期：2019-09-17
盛岡秋季祭典盛況空前，觀禮人潮絡繹不絕，就為了一睹山車風采。街道兩側民眾舉起「歡迎牌」以親切的中文表示對花蓮的歡迎，花蓮縣交流團也熱情地揮手致意，現場氛圍令人格外感動，同時也期待著今年11月大家能夠於花蓮再度聚首，感受花蓮的熱情與魅力。
日期：2019-09-17
72歲的林懷民今年將從雲門舞集退休。他說自己46年前創辦舞團後，生活裡就沒有「家常」2個字，「我掉進一個洞，叫做『雲門』，表面上是我在領導雲門，其實是我被雲門推著走。他強調：「退休就真的是退休，我只想在家耍廢、認真生活，從中慢慢得到樂趣。」
日期：2019-09-16
近期在社群網站流傳一張圖片，討論洋蔥、大蒜、地瓜、花生、馬鈴薯等9種食材，發芽後還能不能吃，並特別標示花生、馬鈴薯發芽後是不能食用的。確實如此嗎？有請營養師解答。
日期：2019-09-16
