超商賣剩的、家裡吃不完的、食品加工業剩下的原物料，都到哪裡去了呢？答案是丟棄。根據聯合國糧食及農業組織調查，全球平均有三分之一、多達一．三億噸的食物是被丟棄的。「剩食」的定義不是過期食物，更不是廚餘，而是農夫生產過剩、不符合供應商尺寸要求，或超商因為賣相不佳而被迫丟棄的食物。
日期：2018-03-15
前陣子參加一個聚餐，有人問我：「退休第一天，該怎麼規劃？」這個問題看似簡單，卻很難回答，我說：「第一天，就睡到自然醒再說吧！」
日期：2018-03-13
一般人對養老院、長照機構的刻板印象，大多是氣氛沉悶、缺乏活力。事實上，現在已有不少機構致力於打造友善、歡樂的環境，不只照顧長輩的身體狀況，更豐富他們的心靈世界。
日期：2018-03-12
蔡爺爺和蔡奶奶在台北市獨立生活，日前，88歲的蔡爺爺因腸胃道問題住院，沒想到出院後，蔡爺爺日夜不分、吞嚥困難，擾亂了夫妻倆原本平靜的生活。而住在桃園市的兒子，背負著照顧父母和自己家庭的責任，負擔很重，日常生活也被打亂。
日期：2018-03-05
如果在路上遇到失智症長輩迷路，你會怎麼做？街頭實驗發現，多數民眾冷漠離開！許多失智症患者曾遭受不友善對待，家屬多半不敢讓長輩出門。藝人小S的奶奶也有失智現象，小S站出來呼籲民眾關心失智族群，為他們打造友善環境。
日期：2018-02-27
在日本神戶市的巷弄間，一戶看起來像是民宅的外頭，寫著「暮らしの保健室（生活保健室）」，走進客廳，陽光從一旁的落地窗灑落，兩旁放滿書，另一端是開放式廚房，中間擺著兩張大桌子、十張椅子，這是黒田しづえ女士的家，也是「なごみカフェ」，意思是「和諧咖啡店」，一個很難用台灣既有的制度來定義的「咖啡店」。
日期：2018-01-04
氣溫驟降，急性心肌梗塞與中風來敲門！除了按時服藥、控制血壓外，更重要的根本治療在於建立正常的作息與飲食。
日期：2017-12-28
「我和先生從年輕到老，都是在一起的，當初決定要到養老院沒有花太多時間決定，因為兩個人在哪裡，『家』就在哪裡。」黃育清與年長十歲的丈夫決定搬到養老院時，她才六十多歲，在養護機構堪稱「年輕」住民。
日期：2017-12-08
