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傳產

從大排檔到百億帝國 如今痛失米其林餐廳美譽 兄弟內鬥 香港鏞記燒鵝瀕臨關店

在華人社會享有極大盛名的鏞記酒家,因第二代官司,面臨清算窘境。這家香港老店,因創辦人經營有道,價值上看百億元新台幣;但財聚人散,終究逃不過兄弟鬩牆的家變。

日期:2015-12-24

名人專欄

魂的養成

魂讓我們有精氣神、有自己的性格。不只人有魂,創作也有魂,當創作少了七魂八魄,將只剩行屍走肉。

日期:2015-12-03

商務人士理想品牌大調查

2015年商務人士理想品牌大調查 善用科技、互動、服務 挖掘「未被滿足需求」

「商務人士理想品牌大調查」邁入第八屆,本刊發現當今的科技應用、商業模式不斷翻新,新進品牌試圖挑戰領導品牌,惟有找到下一世代消費者「未被滿足的需求」,才能續居領先地位。

日期:2015-11-26

產業動態

同業一家一家關了 最老掛鎖廠隆輝還在 67歲老店變潮 打造愛情鎖突圍

隆輝,是台灣最老的掛鎖廠。走過一甲子,它仍然堅持著高品質、高技術的理念,曾奪下新加坡國宅訂單、打入國際精品Louis Vuitton等名牌包掛鎖的供應鏈。現在,它要靠文創再闢新疆土。

日期:2015-11-20

國際瞭望

睽違30年 小城出身的皇家隊 抱回世界大賽金杯 百敗球隊翻身世界冠軍的激勵劇本

美國職棒世界大賽精采落幕,來自農業州小城的堪薩斯皇家隊,以有限的資源、精銳的操兵,加上團結的力量,打敗各大城市的帝國艦隊,奪回睽違三十年的勝利金杯。這背後是耕耘數十年的汗水與夢想,證明小也能成功、也可以很偉大。

日期:2015-11-12

個人成長

職人魂》傳承.扎根.創新.苦練 用心征服麵團

一家名氣響亮、享有顧客擁戴的麵包店,背後肯定有一位技藝超群的麵包師。

日期:2015-11-12

美食旅遊

夢幻摘星牛排 南北競豔

米其林光環加持的知名牛排館、鐵板燒餐廳及團隊不約而同叩關台灣,一間登陸台北東區,另一間大膽插旗高雄,並先在台南客座,米其林牛排南北競豔,老饕有福了。

日期:2015-11-05

管理

從一人單位做到大江生醫四百人團隊 他的研發力 做出LVMH說讚的面膜

十三年前林詠翔加入大江,外界好奇他能做出什麼成績;如今,他率領四百多名年輕人研發出六十多種原料,連蔡依林自創品牌的指甲油與LVMH面膜都是他的客戶。他主導大江二度轉型,堅信「善用年輕人的創新,才能殺出血路。」

日期:2015-10-22

話題人物

他靠追求完美的執著 創作經典《富江》 恐怖漫畫大師伊藤潤二:人生就一次 總要放膽一搏

伊藤潤二善用噁心駭人的恐怖畫面,讓人閱讀時忍不住想先將漫畫闔上,或是快速的翻至下一頁,讓緊繃的情緒,暫時獲得片刻緩解。

日期:2015-10-15

股債前線

媒體鬧股災 凱雷也爆出清東森電視股權 美國有線電視股的八月大屠殺

迪士尼調降有線電視網業績預期,美國各有線電視公司股價即重挫,八月第一周跌十%,這波大屠殺可視為投資人憂慮的宣洩,年輕人猛滑手機,網路電視成威脅,一如平面報紙崩盤翻版。就在此時,台灣的東森國際宣布聯手凱雷集團,共同出清有線電視台股份,傳統媒體考驗艱巨。

日期:2015-08-13