台北、台中、台南、高雄2022年米其林指南公布最新名單,今年除台北、台中,新增台南與高雄。頤宮(Le Palais)連續5年蟬聯全台唯一的米其林三星。高雄有兩家餐廳獲得星級肯定,分別是Liberté、承。台南則是必比登的最大贏家,有27間小店入選。
日期:2022-08-30
《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!
日期:2022-08-30
把握暑假旅遊熱潮,北投商圈於111年8月4日至9月4日舉辦為期一個月的「2022 北投女巫魔法節」系列活動,推廣在地溫泉、美食、購物及住宿等夏日商圈特色,更一口氣集結超過百間在地店家,包含飯店旅社、量販零售、美食餐飲、服飾精品、文創文藝、休閒娛樂、美容 Spa等7大類別店家共襄盛舉,祭出四大超值優惠好康,超過150項的優惠,要讓民眾這個月到北投吃喝玩樂都開心!歡迎民眾暑假到北投走走,好吃好玩又好買!
日期:2022-08-25
新增添台南與高雄兩個城市的《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳名單,將於8月30日公佈,8月23日率先發表今年指南的必比登推介(Bib Gourmand)名單。今年的必比登推介共有台北57間、台中37間、台南27間、高雄20間店家上榜;其中台北與台中各有6家新入榜,總計今年有141間店家入選必比登。
日期:2022-08-23
把握暑假旅遊熱潮,北投商圈於111年8月4日至9月4日舉辦為期一個月的「2022 北投女巫魔法節」系列活動,推廣在地溫泉、美食、購物及住宿等夏日商圈特色,更一口氣集結超過百間在地店家,包含飯店旅社、量販零售、美食餐飲、服飾精品、文創文藝、休閒娛樂、美容 Spa等7大類別店家共襄盛舉,祭出四大超值優惠好康,超過150項的優惠,要讓民眾這個月到北投吃喝玩樂都開心!歡迎民眾暑假到北投走走,好吃好玩又好買!
日期:2022-08-18
在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下,在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材,近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等,紛紛在不同菜系間嶄露頭角,而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界,獲得許多主廚青睞,成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期:2022-08-17
編按:國際刑警科在海外打詐多年、人口販運案辦了也不少,為何這次柬埔寨詐騙這麼嚴重,要到進行全國清查?「我刑事工作20多年,從沒有看過施用詐術,把國人騙出國當豬仔賣的人口販運案,這次規模之大,單一我們破獲個案就賣了82名國人」。刑事局國際刑警科長李泱輯說。今周刊在年初專訪專辦國際犯罪的女刑警張瑋倫,她曾與日本警方合作攻堅詐欺機房、遠赴伊拉克庫德自治區救援台灣男童、在東歐小國蒙特內哥羅破獲跨國詐欺機房,三次戰役她都參與偵辦,也都寫下台灣治安史上首例。(原文刊載於2022/2/16,更新時間為2022/8/16)-------------------------------張瑋倫擔任警察二十年,致力在台灣的外交困境中,建立團隊合作打擊國際犯罪。「國際女刑警儀態要好,工作能力也要到位。」這是她無論如何都希望達成的目標。
日期:2022-08-16
從發售就話題不斷的周杰倫潮牌,今夏更與國際名廚江振誠聯手推出持有者限定的「2022RAW夏季套餐」, 除了名人效應加持,NFT行銷背後究竟還有哪些門道?
日期:2022-08-15
我退休得早,過去十幾年生活四周退休族年齡都比我大得多,看著他們的生活形態,心想等我們這代人老後,日子一定可以過得更精彩。一轉眼年過60,年歲相仿的同學,同事陸續離開職場,才發現四/五年級生在面對退休時,不見得比前輩考量更周全。
日期:2022-08-07
深具日系風韻的「大倉久和大飯店」在2012年8月3日開幕,至今邁入第10年!大倉久和大飯店總經理福元雅彥感謝大家過去10年來對大倉久和的支持。他以日本人究極精神說:「不管是10年也好、接下來的20年也好,我們都會努力的鞭策自己,往更好的飯店之路邁進。」
日期:2022-08-04