和高志明談食安在參訪義美的路上，和高志明聊天，其實他話匣子一開，滿口都是食安。他先問我喝什麼水？我說是大樓供應的水，他要我改天帶來給他檢驗一下，一下子就展現義美在檢驗的老底子。
日期：2023-12-24
強烈大陸冷氣團發威，中央氣象署針對新北市、桃園市、宜蘭縣以及金門縣發布低溫特報，尤其是新北市局部地區為橙色燈號，將有持續10度左右或以下氣溫發生的機率，提醒民眾一定要注意保暖。而這波冷氣團影響只到今天，明天氣溫稍稍回溫，但是下週二（12/19）晚上又有一波強烈大陸冷氣團報到，且規模更大、影響時間更久，恐會一路凍4天冷到聖誕節。
日期：2023-12-17
歷經上周末的溫暖天氣，如今就快要變天了！氣象專家指出，週二(12/12)起東北季風開始南下，歷經一波波氣溫下降、回溫再降溫，中央氣象署也形容，「東北季風一波強過一波」，低溫將一口氣降至14度，最低溫再往下探12度，專家提醒，因入冬以來最強「極地大陸氣團」的緣故，濕冷天氣將持續一週。
日期：2023-12-11
早上起床是否明顯感受到變冷了呢？這是因為入秋首波冷氣團南下，氣溫一口氣暴跌了10度之多，今晨本島最低溫，出現在桃園楊梅攝氏13.7度，溫度還會再下降，台灣整合防災工程技術顧問公司總監賈新興提醒，受到冷空氣及輻射冷卻效應影響，預估最低溫出現於周五(11/17)深夜周六(11/18)清晨，北部沿海空曠區及谷地，最低溫度接近10度或10度以下，民眾要記得保暖。
日期：2023-11-17
受到東北季風影響，北部整天濕涼，周二(11/14)低溫都跌破20度，本島平地最低溫出現在新北市瑞芳15.2度，北部、東北部仍有短暫陣雨，氣象專家提醒，週四(11/16)鋒面接近，周五周六冷空氣強度有機會達到大陸冷氣團，空曠地區低溫下探10至12度，民眾務必注意保暖。
日期：2023-11-16
成大醫院乳房暨整形外科醫師郭耀隆驚傳因腦中風辭世，使看診民眾和醫界詫異，外科醫師江坤俊也在臉書發文悼念，「南部一位我很尊重的學長過世了」，感嘆儘管看過無數生死別離的場景，仍覺得人生無常。成大醫院周三(11/1)證實：「慟失英才，全院同仁皆相當不捨，已成立治喪委員會，全力協助家屬相關事宜」。提醒民眾，秋冬日夜溫差漸大，血管在快速收縮放鬆情況下，容易發生中風，如果出現疑似中風症狀，盡快把握黃金3小時搶救，降低中風程度、挽回寶貴生命。
日期：2023-11-01
日本飲食文化的「旬食」理念注重「當令當食」，無形間形塑了日本清酒的發展。每到夏季，各個酒造不但會推出夏季限定、適合冰飲的酒款，為了迎合年輕消費族群，近年也出現了新派、低酒精感的清酒，相當適合夏季飲用。各種酸甜的釀造果實酒，更是加冰塊直接冰飲的最佳酒款。
日期：2023-08-16
不少文獻支持咖啡對人體的益處，不過對於某些特定族群而言，喝咖啡恐怕會導致腎功能低落的風險增加？刊載於權威期刊《JAMA Network Open》的最新研究指稱，決定咖啡因代謝的「CYP1A2 基因」若出現變異，引起腎功能障礙的風險恐將高出未變異者近3倍之多。
日期：2023-03-31
國際禽流感疫情、極端氣候、飼料價格高等問題釀成蛋價高且缺蛋，學者許振忠坦言這次蛋荒的狀況，是各種國內外大環境問題的總和，導致今年就算想從國外進口緩解蛋荒都辦不到。許振忠除建議蛋價可合理協調，不宜輕意凍漲，並點出認為兩大根本之道，在於「傳統雞舍升級」、設置「洗選中心」，如此才能降低氣候變遷、疫病等風險的衝擊。
日期：2023-02-23
補班日全台天氣回暖！各地都可見太陽露臉，各地中午高溫甚至可以達25到30度，不過日夜溫差大，民眾出門還是要帶外套保暖。氣象專家吳德榮指出，補班日全台天氣晴朗，周日（2/19）下午起將有另一波冷空氣南下，北、東轉雨，氣溫逐日下降；最冷時間預估為下周二（2/21）晚間、下周三（2/22）清晨，部分縣市平地最低氣溫將掉到10度左右。至於未來一周天氣，氣象局指出除了周二、周三有冷空氣報到，預估周五、周六還會再有一波接力，目前強度變化還很大，目前預估有機會達到冷氣團等級。
日期：2023-02-18
