20210806編按：鴻海前法務長、世博科技顧問公司執行長、中化獨立董事周延鵬，於今（6）日傳出過世消息。周延鵬曾在鴻海工作18年，從無到有，一手建立鴻海法務事業，打造規模逾400人的法務精兵群，成為郭台銘競爭或打擊對手的超級武器，更見證了鴻海從年營收2億元的小公司，成為國際級企業的過程。5歲那年，因爬樹摔傷，一度被誤診為小兒麻痺的他，因錯過黃金治療期，臥病在床1年，傷癒後，左腳行動變得不太方便。即使被醫生叮囑，不能爬山、騎車，只能游泳，但他依舊勇於挑戰自我，在3年內，征服7座百岳。以下是周延鵬於2015年，接受《今周刊》專訪的內容。
日期：2015-02-12
面對孩子，平視他、尊重他、相信他，比一昧的寵他疼他更重要，因為如果老是往下俯視他、指導他、糾正他，他永遠都長不大。
日期：2015-01-26
建築仿若是一個皮層，裡面如果是生活，外頭就是自然了。當建築願意被謙虛地植入，自然涵容了生活，生活收藏了自然；人和土地，就有了聯繫，人在聚落，也有了情感，半畝塘開創具東方思惟的「節氣建築」，讓萬物皆能安歇身心、共生共好。
日期：2015-01-22
一九五八年一月二十九日，一篇有關噴灑殺蟲劑ＤＤＴ的報紙投書，寄到了生物學家瑞秋的手上，於是她著手蒐集資料、出書，沒想到引起廣大回響，ＤＤＴ因此在全球禁用，這本書是《寂靜的春天》。
日期：2015-01-22
穿著一身防寒衣的宋家元，從湍急的溪流中站起身來，水花沖打著他的小腿肚；突然，將近一百八十公分的他低下身子，閃過一條距離水面五十公分高的蜘蛛絲，上頭的小蜘蛛急急踩著絲線往岩石躲，只見蜘蛛絲安然無恙，黏住幾顆濺起的水珠。「蜘蛛吐一條絲，要消耗很多的能量。」宋家元笑著解釋。
日期：2014-12-25
幸福，可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥，耳畔有靈動音樂流淌著，就能幸福。幸福，可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥，一杯現榨白柚汁，一枚麻油荷包蛋。幸福，在台灣最是可以兼容並蓄，簡單且豐富。就如同，小小島內既有蓊鬱森林，又有無垠大海，既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境，同時提供美景與各具地方性格的食物，多彩又多「滋」。最幸福是，認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布，每一口食物，每一次回味，都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。
日期：2014-12-18
「怎麼辦？坊間手機機殼這麼多種，還能再研發出什麼新產品？」Tony是一位產品研發人員，早在1年前得知Apple預計2014年計畫推出iphone 6，公司為了搶占iphone手機外殼市場，內部早就摩拳擦掌密集討論可以再研發出什麼樣的新產品。但每當會議進行到一半，大家總是陷入一陣靜默，苦思許久，一直沒有出現令人耳目一新的好點子。
日期：2014-12-05
