不沾鍋的塗層可能致癌嗎？不沾鍋是一個統稱，使用這種鍋子時，炒菜時較不易燒焦，也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號，因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。
日期：2019-10-09
我們的環境和物種，在開發與存續間拉扯，然而總有一群人，默默地在保護著塊土地，在環保抗議場合或是座談會上，你一定不陌生，在一群人中總有張西方面孔，他是文魯彬，曾經是年收千萬的美籍商業律師，現在，他不但是貨真價實的「台灣郎」，更是台灣的環保鬥士。
日期：2019-10-08
台灣生育率全球墊底，但要響應政府人口政策「兩個孩子恰恰好，三個孩子不嫌多」也得鼓起十足勇氣。人稱「三寶爸」的小兒科醫師陳映庄，就從醫師的專業角度分享他的居家抗敏4 招。
日期：2019-10-07
法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
編按：前馬偕醫院院長楊育正抵抗癌症，從「淋巴癌」中重生，讓病態消失。他指出，能抵抗癌症重生，多虧自己在當醫師時，教授的抵抗癌症處方，以及朋友、家人的陪伴，才能在淋巴癌的魔爪中，將自己救出，重新再活一次。
日期：2019-09-24
東京奧運緊鑼密鼓地籌畫中，但「天災」問題如颱風、酷暑，日本政府該如何因應呢？不僅交通、水電可能受影響，賽程、選手也恐遭波及，而超支的經濟陰影更揮之不去。
日期：2019-09-18
那一夜，天搖地動，震醒了全台的人，震碎了全台的心。南投國姓鄉住民用咖啡重建產業，展現震不倒的毅力，人數稀少的客家莊台中石岡，在災後世代接力、重建家園，而台中東勢十萬房屋毀損，有人仍遲遲等不到「回家」的那一天。
日期：2019-09-18
企業家競選國家元首近幾年在世界政壇也不算罕見，如韓國前總統李明博、泰國前任總理塔克辛、義大利前總理貝魯斯柯尼與美國現任總統川普都是前例。我們對於CEO總統的優劣也已經累積不少知識，其優點與缺點經常如銅板正反兩面相生相倚，毋需過度誇大與貶抑。
日期：2019-09-17
「再生能源已經是趨勢及顯學了。」台灣再生能源推動聯盟理事長高茹萍剛從德國考察返國，她看見德國這幾年推動再生能源的腳步非常迅速。今年1月，再生能源發電占比已超過總發電量40%，首度超越燃煤發電，2022年可望實現非核家園的目標。反觀臺灣，再生能源只占總發電量的5%，且民眾對再生能源的認知，仍然不足。
日期：2019-09-16
政黨執政無關，因為核廢料是國際性的難題，即使是國民黨執政縣市也不可能輕易地接受核廢料，光喊口號是無助於解決核廢問題的。
日期：2019-09-11
