許多人喜歡半熟蛋的口感，也有的人喜歡吃火鍋沾生雞蛋享用，不過小心了！如果雞蛋在烹煮前沒有清洗，蛋殼上可能會有沙門氏菌等病原菌，若吃下肚會引發急性腸炎腸胃炎，嚴重還會有致命危險；而如果雞蛋清洗過後，也千萬別再放進冰箱保存，否則反而提高微生物入侵的可能性。專家提醒，雞蛋烹煮前一定要清洗，而料理方式須煮到全熟，才不會有衛生安全疑慮。
日期：2022-11-07
今周刊編按：南韓梨泰院推擠事故造成153死，多人受傷，震驚國際社會，許多目擊民眾第一時間在社群平台PO出影片、照片，更有民眾在人群中目睹同行的朋友慘被壓死，持續CPR長達1小時也沒能救回，本該開心的萬聖節活動成了人間煉獄，讓韓國人心碎。韓媒《朝鮮日報》報導，一位民眾表示，他和朋友特地從大邱到首爾參加派對，事發當天晚上走在巷子裡突然被人從後方推擠，他使勁穩住自己，還是被夾在人群裡，「被壓了30分鐘後，同行的朋友就被壓死了。我幫他CPR長達1小時，但脈搏沒有恢復。」根據聯合新聞網報導，在經歷當時慘況的倖存者，也可能因為創傷後壓力症候群(PTSD)需要長期治療。台北榮總社區復健精神科主任周元華表示，梨泰院事件中的倖存者大多會出現焦慮等症狀，腦中不斷回想當時情境，因此會極度焦慮外，也不敢單獨一人，但又不敢再接進人群，急性期時會相當矛盾，但7成民眾在兩周內，都可以慢慢恢復正常生活。而曾在韓國當練習生的網紅宋讚養，臉書陸續發文更新狀況，他也寫下心情「雖然人的生命都一樣珍貴，每天都會有各種死亡故事，但這次的事件確實讓人產生PTSD」。宋讚養表示，當初世越號讓全韓國集體陷於痛苦，就是因為親眼目睹活生生的小朋友們慢慢喪失生命的「過程」，而這次目睹的過程比世越號事件還要更詳細，「為了活命尖叫的人、臉色發紫的人、暈過去的人、已經放棄的人、搶救的人、屍體、還有不斷往上升的死亡數據…」光是目睹這些過程就很有可能會產生陰影，所以希望大家能夠好好去care一下自己的狀態。（原文刊載於2015/5/15，更新時間為2022/10/30）
日期：2022-10-30
近日有兒科醫師收治多名「性早熟」男女幼童，不僅出現乳房隆起、乳暈發黑，3歲女童還「初經報到」，因都曾使用同一款修復霜（We Charming 唯睛品「菁萃深效修護霜」），衛生單位介入調查，業者發聲明坦言修護霜中含有雌激素，而雌激素是化粧品禁用成分，已違反《化粧品衛生安全管理法》。醫師提醒，停用該產品後，性早熟發育應會暫停，但若使用時間過久、濃度過高，恐造成性早熟持續，且孩子骨齡超前，未來可能長不高。
日期：2022-10-30
受困電梯、路口紅綠燈號誌大亂、酷暑沒有冷氣可吹，這些都是跳電瞬間民眾最有感的不便。當前台灣電力系統正處於「轉骨」時期，沒有穩定的通訊就沒有強韌電網！Moxa身為工業通訊設備領頭羊，正是台灣邁向2050淨零排放路上的關鍵角色。
日期：2022-10-28
還有重男輕女的觀念嗎？還在糾結要生兒子還是女兒嗎？一份研究報告可能顛覆大家想像。有研究人員發現，養兒子比養女兒還辛苦，且有兒子的父母通常老得比較快，報告指出，隨著兒子年紀增長，父母衰老的程度甚至比有女兒的人更加快速，為什麼？
日期：2022-10-28
關於香港悲傷的故事太多，再增加幾條已經無感，不過，如果您還殘存一點對香港的關懷，十月二十日，還是一個值得好好記住的日子。
日期：2022-10-26
某天下午稍晚，我打開電腦，亞麗（ Aly ）已登錄線上會談室，等著進行晤談。她坐在臥室的地板上寫作業，筆散落身旁。亞麗還很年輕，但對於他人需求的敏銳度遠勝過許多成人，每次與她晤談，我也從她身上學到許多東西。亞麗和母親的關係很糟，會談時大部分都在討論她們近期的衝突與界線問題。
日期：2022-10-25
編按：前立委黃義交昨晚（10/17）晚間自北市內湖住處墜落，搶救後仍不治，享壽69歲，親近友人證實，他近年受憂鬱症所苦。據了解，他離世前曾傳訊息給和老友一一道謝。前立委蔡正元就透露，當天下午13時28分，黃義交還傳訊息給他：「謝謝正元兄」，傍晚竟撒手人寰。聯合新聞網也報導，文化部前次長陳永豐表示，黃義交當天下午1點26分，在老同事群組對提供訊息的同仁說「謝謝！」，日前也在群組轉貼文中提到：「無論這個世界有多少失望和醜惡，總還有人堅守淨土。」藝人白冰冰也在社群發文表示，聽他的親人說，他特地傳簡訊請親友多多照顧女兒，「直到事件發生了才意會，這是一種交代」，如果及早陪他聊聊天，結局可能就會不同。每個人都有情緒起伏，有心情愉悅的時候，自然也有莫名低落，或是遇到壞事情時的難過。於是，每當討論到「憂鬱症」的話題時，就常有人拿自己的「情緒經驗」來想像憂鬱症，直觀地發表評論，然而這些自以為是的想法其。實。錯。很。大！醫師指出，當憂鬱症的病人說出想死的話語時，請千萬要當真，加強看顧以防遺憾發生。必要時，得考慮送醫住院，隔離保護，等到病況好轉才算危機解除。（原文刊載於2020/4/16，更新時間為2022/10/18）
日期：2022-10-18
