除夕夜、團圓夜,在除舊布新、迎新年之時,農曆舊年的最後一天,全家團圓圍爐吃飯,是家家戶戶春節的重要習俗。金鼠年《今周刊》邀請三位廚藝精湛的企業家、主廚、總鋪師,分享與家人共度除夕夜的年夜飯菜色。從家常菜、異國料理到手路菜,風格、態勢截然不同的三桌菜,遊走餐桌嘗美味,都藏有替心愛的人下廚,與家人團聚分享的暖暖心意。
日期:2020-01-21
剛滿41歲的楊儒門,受訪當天,正好是他生日前一天,他滿懷欣喜地說:「你都不知道,收到女兒卡片有多感動,」滿口女兒經的他,展現鐵漢柔情。「白米炸彈客」是楊儒門人生重大分水嶺;走過牢獄,沉潛蛻變成「248農學市集」創辦人,為全台小農牽起產銷連結。堅持每週為家人下廚的楊儒門,他說自己的人生坎坷不過,就好比不同階段的「年夜飯」,嚐起來的味道百般不同,最難忘的年夜飯,除了獄中的炸雞腿外,還是那碗難以被複製、阿嬤滋味的「麻油雞拌飯」,最難忘懷。
日期:2020-01-17
這年頭做生意,一定要搞「創意」!大過年,誰會想要買一張「全黑色的床墊」?但她獨具創意推出全台第一張黑床墊,上市後盤鋸電商熱銷排行榜。賣床墊,多麼傳統的產業!去年因應中國新年她應景推出「麻將床墊」,想把床墊做成「發」字麻將造型,還因此被供應商罵「神經病」。她無懼與眾不同「就想跟人不一樣」,挺過倉庫大火、搭上電商風潮,賣床墊,開展年賣億元商機。
日期:2020-01-17
這樣一對人人稱羨的好友,共事3年後卻反目成仇,這種例子在職場俯拾皆是,難道親密戰友最終的宿命就是分道揚鑣?
日期:2020-01-16
澳洲森林大火蔓延四個多月,焚毀面積相當於三個台灣,重創經濟;總理莫里森也因為輕忽火災,釀成政治災難,從聲勢如日中天,燒到灰頭土臉。
日期:2020-01-15
楊應超最響亮的外號是「最懂鴻海的外資分析師」,他與鴻海創辦人郭台銘非常熟悉,但很少人知道的是,楊應超離開外資圈後一度想「轉行」主持美食節目,因為美食一直是他的興趣,也有家學背景,更跟成長時期親歷的父執輩飲食習慣密不可分,特別是年菜。
日期:2020-01-10
晚上要去跨年嗎?今(31)日無論親赴現場感受熱鬧氣氛,或窩在家看電視轉播,跨年煙火秀,都是萬眾矚目焦點;令人好奇的是,這場年年上演的「儀式」,究竟源自誰的創意?
日期:2019-12-31
教育部今天公告108學年各大學新生註冊率,公私立大學碩博班合計132系所掛零,不乏有頂大博士班包括台大、清大、成大、交大等,共10個頂大博士班招生掛蛋。
日期:2019-12-27
中國經濟結構調整,二○一九年仍在持續,官方大力推動包括內需消費與5G、AI、物聯網、區塊鏈、醫療等科技業,專家認為,這些新興產業都將成為二○二○年陸股的新亮點。
日期:2019-12-25
全球能源儲存來到具備經濟效益的臨界點,各國莫不全力發展相關領域,而台灣能源極度仰賴進口,急需發展可再生能源,能源儲存有助於國家整體或是居民家戶的能源安全。從國家安全、綠能發展、產業未來等三方面來看,能源儲存都是台灣必要發展的項目。
日期:2019-12-19