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大廚最新與熱門精選文章

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美食旅遊

美式感恩節文化帶到台北街頭 蔓越莓多樣風格美食變化 「蔓活感恩季 」11/23-24登場

蔓越莓在西方也成感恩的象徵––與所愛的人分享一餐、感謝豐收與過去一年所獲的祝福。為了傳達與分享感恩的品牌精神,優鮮沛首度舉辦「蔓活感恩季」,邀請到金鐘主持人Janet、料理職人廚房廢寶索艾克、新生代人氣歌手陳竟飛Shane聯手以蔓越莓製作感恩節料理並分享愛的告白,為將於11月23 日至24 日於信義香堤廣場的「蔓活感恩季」活動造勢,活動現場也將變身360度田園風光,重現蔓越莓採收場景,此外也與十家美食風格名店合作,推出限定料理,還有原子少年出身的LCY呂植宇等十位新生代超人氣歌手輪番獻唱,要讓民眾感受北美濃厚的感恩節氛圍!

日期:2024-11-21

科技

與智者同行 會不同凡響

人生有三大幸運:上學時遇到好老師、工作時遇到好師傅、成家時遇到好伴侶。而人一生工作時間大約40年,工作上的主管,有可能也是人生的導師。

日期:2024-11-13

美食旅遊

璐露野「野伙食驗室」選用90%在地食材 循環餐具與道具 以戶外派對策展與地球永續同樂

「關於公司ESG活動,除了淨灘及路跑還有其他選擇嗎?」公司ESG活動不只有環保行動而已,反能成為為社會創造長期影響力的有力途徑!璐露野生活自許為戶外美學第一品牌,以永續的方式實現精緻生活,除了積極推廣野餐露營文化,也提供符合ESG價值的活動策畫與執行一條龍服務。璐露野創辦人顏邵安說:「透過這些活動,讓我們一起為永續的未來做努力!」

日期:2024-11-12

職場

為何《黑白大廚》幾乎都男的...男生做菜更有天份?女主廚揭廚房13年心得:辛苦又低薪「還留一輩子後遺症」

看完Netflix韓綜《黑白大廚》,大家應該有注意到大部分的廚師都是男的吧?女廚師當然也有,可是就是數量比較少,現實生活中也是這樣的,那是為什麼呢?因為體力。

日期:2024-10-13

政治社會

丟臉丟到國外?《黑白大廚》爆紅,台灣黃牛「一早起來」搶代訂冠軍餐廳…主廚本人發聲了

Netflix推出的實境料理競賽節目《黑白大廚:料理階級大戰》,其中「拿坡里美味黑手黨」權聖晙經營的餐廳近日已經開放預約。然而竟出現黃牛幫搶預約名額,且這名黃牛疑似是台灣人。消息曝光後,引來大批台灣網友撻伐「丟臉丟到國外去了」。

日期:2024-10-11

科技

實境秀黑白大廚投資啟示錄 ——兼論連接器廠凡甲

《黑白大廚:料理階級大戰》9月17日在Netflix上架隨即暴紅,拿下非英語節目全球收視排行榜冠軍;這檔節目揭示,在某一時刻爆發、帶來耀眼佳績,絕非一時半刻所得,個人或企業亦是如此。

日期:2024-10-09

美食旅遊

「黑白大廚」每道菜都想吃?拿坡里黑手黨、愛德華李、三星…27位討論度最高主廚餐廳IG全收藏

Netflix跟上最近超級夯的韓綜《黑白大廚:料理階級大戰》最終戰在週二(10/8)釋出!選手們精湛的廚藝、評審們刁鑽的味蕾和流暢利落的剪輯節奏,讓《黑白大廚》日前在全球掀起話題,在Netflix榜單上更是以490萬觀看次蟬聯全球非英文影集的周榜冠軍。

日期:2024-10-09

政治社會

《黑白大廚》啟示:有三間米其林3星的台灣,為何拍不出大規模實境秀?湊齊100個廚師很簡單,難的是這件事

《黑白大廚》因為颱風假的關係在台灣大紅,中年人我為了趕上話題,也在週末趕緊追上進度,對這檔實境秀其實感觸頗深。特別是在看到大批網友,又開始在討論台灣有沒有能力拍出《黑白大廚》時尤其如此。

日期:2024-10-08

理財

買0050,還是買台積電?林成蔭為何兩個都不買?優缺點、適合對象一次全解讀

網民熱議著美食節目,內容是民間料理職人組成的「黑湯匙」,挑戰明星大師主廚組成的「白湯匙」之「黑白大廚」之戰,參賽者絕招盡出,佳餚令人垂涎三尺。

日期:2024-10-07

生活消費

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27