北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節,是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味,出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆? 醬要如何調配? 肉汁是否足夠? 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店,各自有著獨門配方,一次嘗個過癮。
日期:2017-10-09
一九八九年參與六四民運至今,劉曉波至此三十年的人生裡有一半都在牢裡,六四倖存者的身分讓他想用反抗與坐牢來贖罪,如今以身殉道,卻「被消失」在中國人的眼前。
日期:2017-07-20
這是一個愈來愈老的世界,你有可能活超過九十歲,如果以目前退休年齡六十歲計算,退休後的日子可是「落落長」。這「落落長」的生活開銷,你準備好了嗎?如果漠不關心,那恐怕要淪為「老後難民」了。
日期:2017-06-20
學生頭、背著筆電走來的吳政勳像極了大學生,事實上,「gogoout」線上租車平台已經是他第二次創業。回憶創業動機,他說:「在美國線上刷卡租車只要十分鐘,回台灣卻發現想租車,得花一天上網找資料、打電話問細節,還得親自跑一趟門市才能刷卡。」
日期:2017-06-15
〈Taipei in Motion〉,這支一分三十八秒的話題廣告片,你看過了嗎?去年世大運一波宣傳片,陽春又涉抄襲讓台北市被罵翻。這次,設計人劉耕名成功救援。
日期:2017-06-08
亞太創意技術學院多年經營不善,日前雖提出新版改善計畫,但仍可能被教育部強制退場。《私立大專校院轉型及退場條例》遲未定案,且草案內容飽受爭議,有圖利校董等問題。
日期:2017-05-04
一小塊晶片,能拯救癲癇與失明患者,這種整合IC與生醫技術的精密醫材,來自交大生醫電子中心授權,但起初,因為投入回收期長,乏人問津,晶神董事長姜信欽是唯一有勇氣的先鋒。
日期:2017-04-20