走進台北晶華酒店地下三樓的空間,推開低調的格柵木門,「樂軒和牛割烹」大片杉木打造的板前,隨即映入眼簾。木桶內擺滿每一餐期會使用到的頂級食材,板前長黃世華一一點名,松露、赤海膽、新潟魚沼越光米、岐阜縣山葵、義大利魚子醬等,這些高級食材都是基本盤。
日期:2019-12-04
日前某個傍晚,我去上知名作家李偉文主持的廣播節目。在錄音之前,我跟他說,這是我今天的第三個行程,錄完之後,晚上還要去某大學演講。他問我,前兩個行程是什麼?我說中午是和幾位久未謀面的以前同事吃飯,然後去看金馬國際影展的一部電影。他說,這兩個怎麼能算是「行程」呢?
日期:2019-12-04
割烹,是日本料理的代表之一,拆解字義可知,「割」就是刀切食材,「烹」則有火煮之意,演變至今,割烹已延伸為高級和食料亭的表徵,是料理人與食材的季節對話,透過板前與客人的緊密互動,重新定義既講究又鮮活的美味關係。
日期:2019-12-04
他們突然拿到一大筆巨款,不懂得支配金錢,反而被金錢支配、被金錢控制,成為錢的奴隸。 這些中樂透的得主,只是一時的有錢人,沒辦法維持長久。
日期:2019-12-03
巴菲特願意這樣持續數十年地堅持,所以最後他成了超級富翁。亞馬遜CEO貝佐斯問他:「你的投資理念非常簡單,為什麼大家不直接複製你的做法呢?」巴菲特說:「因為沒有人願意慢慢變富。」
日期:2019-12-02
退休,不管45還是65歲,前提都是財務自由,什麼是財務自由?很簡單,支出小於或等於收入;如何達到財務自由,很不簡單,我覺得在講任何數字,或理財方法前需要先建立三個觀念。
日期:2019-11-28
今年台股市場中最火熱的投資商品,不是股票、不是權證而是ETF(Exchange-Traded Fund 交易所可交易基金),其火熱程度從今年以來一檔一檔出現的數量可一窺受歡迎程度。
日期:2019-11-28
簡單的說,就是:韓國瑜的訴求滿足了韓粉的情緒,所以韓粉願意把理性暫時拋在一旁,不以理性去檢視韓國瑜的實際表現。
日期:2019-11-25