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美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

政治社會

只能白天捆輪椅,夜間綁床上? 如何把握復能機會,還他尊嚴終老 拯救失智囚徒

(今周刊1453)超高齡社會迎面而來,不可逆的失智症也如同遺忘海嘯,衝擊台灣的未來。然而,真相卻是,在機構裡,失智長輩依然被約束、被綁在床上、輪椅,而愈綁,他們忘得愈快,最終再也回不到原本的日常。周五晚上,北部一間收容失智者的照護機構,護理長巡房……阿公躺在床上,瘦骨嶙峋、裹著一圈厚紗布的小腿捆著白布條,另一頭綁在床側護欄上;雙手也被用同樣的方式綁住。阿公︰ 幫我解開繩子 。 護理長︰為什麼想解開?阿公︰我想尿尿。護理長︰你有穿尿布。

日期:2024-10-23

台股

鴻海(2317)今年漲近1倍,股價200元會太貴嗎?重新認識有AI加持的代工龍頭:新的合理價是多少

200元的鴻海(2317)以前是個開玩笑的目標,2024年卻很不一樣。隨著 AI 高檔回落後再戰 200元,你該重新認識這個代工龍頭,以及重新算出新的合理價在哪裡。

日期:2024-10-15

職場

存多少錢能安心退休?理想是要2623萬...逾3成民眾還是二度就業「不到1成順利退休」

你認為存多少錢能退休?yes123求職網調查,多數熟齡勞工認為,得存到2,623萬元的退休金,才能打造生活無虞的退休生活。只是,目前平均達成率不到25%,多數勞工都難以達到心目中的理想退休薪資。實際上,不僅只有3.4%熟齡勞工順利達成退休計畫,更有超過3成的熟齡勞工退休後,因為經濟因素開始尋求二度就業的機會。

日期:2024-10-08

房地產

壓低房價穿雲箭

大規模及大量都更改建,是壓低房價穿雲箭

日期:2024-10-07

ETF

00919配0.72元5天填息,他問官股都連買,為何不選00918息更高?達人提點這樣做「想輸都難」

受益人數第三大的00919(群益台灣精選高息ETF),在周一(9/23)除息後,短短5天盤中來到24.19元順利填息,讓97萬投資人息利雙收。00919本次為第6次配息,配息金額0.72元創新高,市場原有疑慮能否順利填息,如今5天達陣的表現,讓不少股民刮目相看,期待持續配高息、持續填息。有網友在臉書拿00918(大華優利高填息)和00919相比,認為配息0.78元超過00919,為何大家討論時,都比較推薦00919?

日期:2024-09-28

金融

「每天努力做那麼多事還被羞辱」…魏寶生喊委屈,「8個字」親揭台新、新光員工如何留用

「我們每天這麼努力,讓合併(新新併)可以更被期待,可是卻被用一些非常、非常不客氣的字眼來形容我們,我真的覺得我和同仁都受到不小的屈辱,我對此非常在意,也希望藉由各位幫我們申冤。」新光金董事長魏寶生週三(9/25)在面對媒體,說明新新併後員工留用規劃時,忍不住對近日遭到新光金大股東林伯翰攻擊的情況大吐苦水。

日期:2024-09-25

理財

連續八次驗證經濟反轉 薩姆法則發明人深度解析 鮑爾降息 能打破「衰退鐵則」?

2024.09.19編按:聯準會(Fed)週三(9/18)宣布自新冠疫情、2020 年以來的首次降息,一口氣降息2碼至4.75%-5.0%目標區間,估計年底前還將降息2碼,可能分2次實施。聯準會主席鮑爾(Jerome Powell)表示,2碼的速度並不代表Fed的任何新模式、勿將其視為常態,但Fed官員希望保持經濟,特別是勞動力市場的良好狀態。市場也關注,聯準會的印鈔機是否將再次開始運轉,借貸成本回到過去接近零的水平?鮑爾說:「我個人的感覺是,我們不會再回到過去了,將不會重返先前的超低利率時代」。

日期:2024-09-18

台股

同樣是台積電,有人賺錢有人賠錢,有人賣太早有人死抱到底…買股票的訣竅是這3點

近月來,股市震盪加劇,陸續接獲訊息:「**一直漲,你看要不要買?」「**一直跌,你看可不可以買?」「**最近沒甚麼漲跌,是不是可以進場了?」我看了這些問題,只能嘆一口氣,親友們一定覺得依照我的資歷和專業,回答上述疑問,應該是輕而易舉。其實,越是簡單的問題,越難回答。

日期:2024-09-16

國際總經

Nvidia接到美司法部傳票,市值蒸發2800億美元…這公司單日股價大跌98%,謝金河:上演「水花消失術」

昨天全球股市在Nvidia遭到美國司法部傳喚調查下,股價大跳水,市值單日蒸發2800億美元,台股慘跌千點,外資賣超逾千億,創下史上最大賣超紀錄。這個下跌仍是延續8月5日前後的修正餘波,也算是修正先前A i相關股瘋狂大漲的過大漲幅的修正。

日期:2024-09-05