編按：高承恕，逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者，曾深入台灣中小企業田野調查研究，更是「行動派」的饕客美食家；劉漢介，春水堂、茶湯會創辦人，泡沫紅茶的發明人，首創把粉圓加進冰紅茶，讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交，高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師，應《今周刊》邀請，首次同桌對談，主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起，劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中，小吃在夜市，尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市，該如何找到自己存續法則呢？以下為對談精采摘要︰
日期：2015-07-16
八仙塵爆事件焚燃了近五百位年輕靈魂的身心，對台灣社會也是一場大規模的集體災難。恐懼 、不捨、擔憂、忙亂……彌漫在傷患、家屬、醫護與社會大眾之間。在未來的日子，我們周遭將陸續出現塵爆受害者，殘缺的容顏與受傷的心靈。大家應如何協助這些火線倖存者，重返學校、職場與家庭，修補他們的人生，成為台灣社會共同面對的課題。
日期：2015-07-09
八仙樂園粉塵爆炸事件，不僅重創近五百位年輕人的生命，也炸出台灣對於使用可燃性粉末缺乏管理機制，對於學界示警也過於輕忽的問題。台灣社會必須記取教訓，才能避免悲劇重演。
日期：2015-07-02
一九四九年六月二十五日，八千多名山東學生流亡到澎湖，原本是要躲避戰禍，沒想到一個月不到，七月十三日，他們被軍人用刀槍逼迫著當兵，學校操場血流成河。這是七一三慘案，也是台灣「白色恐怖」的第一件大案！
日期：2015-06-25
正當產學各界疾呼，要找回台灣的技職教育之際，卻爆發公私立技專校院增加高中生就讀名額事件，讓人感嘆，一旦被摧毀，要重新找回技職精神有多麼困難！
日期：2015-06-25
老祖宗說的好，「上醫治未病、中醫治已病，下醫治末病」，在預防重於治療的鐵律下，平日就該警覺身體傳出的訊號，尤其正確理解反映身體機能的數字，才能進行精準的健康管理。一個數字，代表一個密碼，解讀它、看懂它、改善它，健康之道就在其中。
日期：2015-06-18
從台中霧峰區大街，拐進聖若瑟天主堂，原本燠熱躁動的心，忽然恬靜下來。下午一點，剛從霧峰國小下課、吃完午餐的孩子，趴在小桌子上，午睡正酣，睡不著的兩三個孩子，靜靜地做功課。由咖啡廳改裝成的課輔班教室，桌椅都是鄰里捐來的回收資源。特別的是，這個祕密基地的幕後推手是一位外籍神父，來自阿根廷的何進德（Federico Jaramillo）。
日期：2015-06-04
