都是這樣說的。一盤老菜,代表一個時代。老菜一考刀功,二考廚功,既花時間又考驗耐性,都靠口耳相傳。這些費時耗工的老菜老師傅,會隨著日子過去,一點一點地褪色、剝落,終究被遺忘,老菜如是、人情亦如是。口中的滋味是經驗流轉出的功夫、師傅們淚汗交織的青春往事,還有閉上眼睛仍口齒留香的美味記憶。一起拉開椅子,細細品嘗蘊藏其中的百轉千迴。
日期:2013-11-07
無畏於民粹當道,第一位敢勇於反對「立即調漲基本工資」的政務委員,管中閔帶著大炮性格,一路當上經建會主委;這位政治資歷僅僅一年多的政壇新人,在這個「非財經內閣」裡,會衝撞出什麼火花?
日期:2013-02-28
過去,統一與康師傅方便麵雙霸,在大陸競爭激烈,統一屢屢屈居下風,但二○一一年統一推出老壇酸菜牛肉麵,竟然突圍康師傅的封鎖線,讓人對羅智先不得不另眼相看。
日期:2012-12-20
英文主播讀稿的速度好快,總是跟不上?新聞英語裡的字彙都好專業,我有可能聽得懂嗎?對於一般英文學習者而言,聽懂新聞英語就像是一個遙不可及的夢想,尤其像專業的財經、政治或國際情勢主題,總充斥著完全陌生的專有名詞,常常因為一個單字卡住,就無法接著聽懂整則新聞內容,也讓學習英文聽力的道路更加困難重重。ICRT資深新聞主播閔傑輝 (Jeffrey Mindich),針對英文學習者這類普遍存在的心理障礙提出他不一樣的看法。
日期:2012-09-25
投資犯錯不可怕,可怕的是,無法克服人性弱點,一錯再錯。曾明道曾誤信明牌慘賠2億元,再賺回3億元,從失敗經驗汲取可貴的教訓,之後在股海中,每年以高達20%到30%的速度累積財富,17年來一直如此,蕭明道是如何東山再起,他戰勝股海的真功夫值得一學。
日期:2012-03-27
台東是一個族群熔爐,雖然整個台東縣人口不到二十三萬人,卻住了七支原住民族、客家人、閩南人、外省人,以及來自世界各國、到台東傳教的外國人。在這種背景下,孕育出豐富的台東飲食文化。
日期:2012-03-01