鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節,建立消費者對它的依附情感,一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯,不僅僅是尋常的美食饗宴,更是一場文化表演,一場關於現代台灣文化的精采表演。
日期:2008-09-04
創立三十八年的「虎牌米粉」,七年前滿懷夢想西進中國大陸設廠,竟然在兩年之後就匆匆結束,回到台灣。回台之後,選擇在宜蘭縣利澤工業區重新出發,建置新式設備及廠房,要瞄準全世界的商機,一步步登上全球第一大米粉品牌的頂峰!
日期:2008-08-28
47歲、德國人,隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩,大家都叫他Achim。在台灣生活16年,生活中除了盤據著飯店管理的工作,更是他在台灣的飲食歲月。對於食物,他有何話要說?他跟食物間的連結與互動又是什麼?不妨跟他走一趟,看他一天中與食物的互動為何……
日期:2008-08-28
日本第三大綜合商社伊藤忠商事公司,雖是一五○年歷史的老字號,卻有自由的風氣,在會長丹羽宇一郎的帶領下,成為日本大學畢業生嚮往的理想企業。《今周刊》難得有機會專訪丹羽宇一郎,請他談談就業、全球經濟以及台灣未來發展等議題。
日期:2008-08-28
前中國總理朱鎔基形容他們:能睡地板、也能做老闆。溫州炒房團創造出許多中國炒樓神話,從中國到杜拜,從一線城市轉戰二線城市,現在,台灣將於九月開放陸資來台投資房地產,屆時溫商會不會進場?值得觀察。
日期:2008-08-21
全球股市在急跌後陷入整理,次貸和通膨仍是影響下半年投資的主要變數,投資人布局最好以前景較明朗的類股為主,例如中國通路、節能概念如太陽能和LED以及觀光,可能是未來異軍突起的奇兵。
日期:2008-08-07