編按：《台北台中米其林指南2020》，今（24）日正式公布奪星餐廳完整榜單，米其林指南第三度在台公布，並首度將台中納入評鑑，其中，台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星，主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念，並請來知名行家為該餐廳點評，以下為全文。
日期：2020-08-24
低醣是一種飲食上的選擇，就如同蔬食者、奶素者、嗜肉者、地中海飲食或根治飲食等等，它只是種個人飲食習慣。甚至我的低醣「眉角」說起來比一般飲食還注重營養均衡、餐盤比例配置。
日期：2020-08-11
知名的《米其林指南》今年原本打算推出「台中版」，饕客們莫不引頸期盼著看到它將在台中餐飲圈衝撞出的火花。在此之前，《今周刊》率先邀請三位吃遍大江南北的美食家：高雯Liz、鄭夙玲、詹益昌引路，分享各自的台中口袋名單，供老饕們一同品味。
日期：2020-06-17
那位億萬富翁對我透露的是每一個想致富的人都必須學會的課題，有些人早就輕鬆學會了；其他人好比我，卻只得到帶狀皰疹。
日期：2020-05-25
一名55歲林姓婦人日前因左眼紅紅的、有異物感，前往眼科診所就醫，表示近來參與地方基層防疫，工作繁重、睡眠不足。起初，她以為眼睛發紅只是結膜炎，但3天後，左眼四周皮膚冒出腫痛的紅疹、水泡，左眼不僅出現灼熱的刺痛感，視力也變得模糊，經醫師診斷為「帶狀疱疹」（俗稱皮蛇）。所幸接受一周的抗病毒藥物治療後，症狀逐漸改善，也沒有影響到視力。
日期：2020-04-29
在小惠午睡飽後，我幫她做放鬆按摩時，找了個適當的時機跟她說：「若妳要出一趟遠門，很久很久都不能回家，可能好幾個月可能好幾年，可是偏偏先生和孩子都不在，妳會不會很擔心呢？」
日期：2020-04-15
一說到治療濕疹等皮膚病，許多人第1個想到的無外乎是外用藥膏與內在調理並重，卻鮮少提及清潔的重要性。但其實維持患部乾淨是治療過程中相當重要的一環，許多患者的皮膚狀況之所以在治療過程中反反覆覆、時好時壞，多數時候都與清潔不當有關。
日期：2020-04-08
漏尿是許多產後與中、老年婦女常常遇到的困擾，除了對生活品質有影響之外，也可能因此產生尿騷味，造成人際交往的困擾。而因荷爾蒙失調而造成的陰道乾澀、搔癢甚至疼痛的狀況也常發生在更年期女性身上，進而影響性生活。
日期：2020-04-07
頭髮變白的根本原因是毛囊黑色素減少，這可能與酪氨酸不足、酪氨酸酶活性降低、黑色素合成障礙等有關。某些疾病（白化病、白癜風、甲狀腺功能亢進症、腦垂體相關疾病等）、遺傳、衰老、飲食、精神壓力等因素都有可能造成長白髮窘境。如果是由其他疾病導致的長白髮窘境，首先要去除病因。在排除了疾病等因素的影響後，可以從均衡營養、生活規律、舒緩情緒等方面來盡可能延緩長白髮。
日期：2020-04-02
澳洲茶樹具有舒緩、抗菌等效果，早為各界熟悉，萃取其葉片製成的精油、保養品、香皂等也是常見的生活用品。但被稱為紐西蘭茶樹的麥蘆卡樹 (Manuka)，知名度雖不若澳洲茶樹，卻因為抗菌力更強、用途更廣，值此全球非常時期，人人須做好自我保護的年代，開始嶄露頭角。
日期：2020-03-17
